煲仔飯的醬汁是調(diào)味用的，澆在飯上會(huì)讓煲仔飯的味道更好，調(diào)煲仔飯的醬汁有多種配方，不同食材的煲仔飯可以應(yīng)用不同的配方，下面給大家介紹了三種常用的醬汁調(diào)法。調(diào)煲仔飯醬汁可以在燜飯的時(shí)候現(xiàn)調(diào)，等到飯燜好了，將醬汁淋入即可，淋入時(shí)聽到“嗞拉”一聲，說明剛剛好，淋醬汁的時(shí)候要注意，不要沿鍋邊加入，醬汁加到飯中心比較好。下面一起來了解一下煲仔飯醬汁怎么調(diào)吧。

連州市，廣東省轄縣級(jí)市，由清遠(yuǎn)市代管，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食眾多。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大廣東連州好吃的特色菜盤點(diǎn)，包括了菜心炒臘肉、蒸豐陽牛肉干、白切狗、乳豬蒸蘿卜絲、牛蹄豆腐泡、星子扣肉、釀山塘豆腐、連州炒田螺、狗腦煲、連州燜蛇碌等。下面，一起來看連州本地人推薦的10款經(jīng)典名菜及其相關(guān)知識(shí)吧！

在外省人眼里，廣東人什么都吃，廣東人會(huì)吃可謂是揚(yáng)名天下，不過有些外地人難以接受的“黑暗料理”，只有廣東人才懂吃敢吃。廣東有哪些奇葩的黑暗料理呢？Maigoo編輯了解到如蟾蜍、沙蟲、生腌海鮮、水蟑螂、蛇咬雞、禾蟲、蝎子、臭屁醋、血蛤、老鼠酒等等，你吃過幾種？

東江菜屬于粵菜三大菜系之一，東江菜以惠州菜為代表，屬于客家菜的水系流派，其中，以東江鹽焗雞、東江釀豆腐、東江梅菜扣肉等聞名遐邇，那么除了這些東江客家特色菜以為，東江菜經(jīng)典名菜有哪些呢？東江客家菜代表菜有哪些呢？小編為你整理了東江菜十大名菜，包括東江鹽焗雞、東江釀豆腐、東江梅菜扣肉、東江酥丸、八寶窩全鴨、東江“釀三寶”等等，一起隨小編來看看吧。

云浮位于廣東省中西部，這里是廣府民系的發(fā)祥地，西江文化、南江文化、六祖文化、石藝文化等都發(fā)源于此，悠久的歷史造就了云浮源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食文化。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到廣東云浮必吃的10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)，包括了腰古燒豬肉、豉油膏土豬腩、郁南黃皮骨、思勞兔、茶洞釀豆腐、羅定豆豉雞、六祖素齋之羅漢齋、新興黃鱔羮、三蛇龍虎鳳大會(huì)、大灣簕鼓雞等。下面，一起來看十大好吃的云浮特色菜推薦及其相關(guān)知識(shí)吧！