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清蒸扇貝家常做法 清蒸扇貝怎么做

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扇貝道鮮美，營養(yǎng)豐富，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。而清蒸則無疑是最好的保留了扇貝本身的鮮美的烹飪方式。那么清蒸扇貝怎么做呢？這篇文章會為大家介紹清蒸扇貝家常做法，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
扇貝洗干凈；粉絲泡好。
STEP 02
開始煮熱水。
STEP 03
大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、鹽、味精，攪拌均勻。
STEP 04
將扇貝平挨著放入蒸鍋內(nèi)，每個扇貝上加一點攪拌好味道的蒜蓉。
STEP 05
把粉絲整體攤開，放在扇貝上面。
STEP 06
把蒸鍋放進已經(jīng)燒開的鍋里，大火10-15分鐘。
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