紅酒燉梨的做法：

【主料】：雪梨一個(gè)，紅酒500ML

【輔料】：冰糖少許，西紅柿1個(gè)

步驟：

1、雪梨洗凈備用。

2、鍋中倒入紅酒，并放入雪梨，紅酒要沒(méi)過(guò)雪梨，再放入冰糖。

3、大火煮開(kāi)后，小火再煮20分鐘。

4、煮好撈出雪梨，倒出剩余紅酒汁至容器，晾涼后放入冰箱冷藏1小時(shí)。

5、西紅柿洗凈，雕成番茄花備用。

6、雪梨切片裝盤(pán)，番茄花裝飾，即可完成。