金針菇蛋餅的做法：
【主料】：金針菇200g 雞蛋2個
【輔料】：面粉30克 鹽適量 小蔥1根 胡蘿卜少許
制作步驟：
1.準備材料，金針菇洗干凈，胡蘿卜切丁，香蔥切蔥花。
2.雞蛋打散加入面粉、胡蘿卜和香蔥和一些清水，調(diào)成雞蛋面糊，加點鹽。
3.平底鍋里放少許的油,金針菇撕成適合的大小，放入鍋里效果慢慢煎。
4.用勺子舀一勺面湖澆在金針菇上面，注意不要沾到旁邊的。
5.等面糊凝固后，翻一個面繼續(xù)煎到香即可。
6.繼續(xù)用同樣的方法煎完剩下的金針菇，直到面糊用完。起鍋裝盤。
小貼士：
1.可以搭配韓式辣醬來吃也很好吃的。