大家應(yīng)該都有吃過甜品店的紅豆派、香芋派吧，碎催的外皮，夾雜著綿密柔軟的香芋，美味極了，其實自己在家也能做出好吃的香芋派。下面一起和小編來學學香芋派怎么做好吃吧。
做法
- STEP 01
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芋頭削皮切塊，放在微波爐里叮一下；
- STEP 02
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將芋頭塊搗成泥，加入糖和少許牛奶拌勻；
- STEP 03
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飛餅皮取出室溫解凍，在臺子上撒些面粉防粘；
- STEP 04
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將飛餅皮略微搟薄搟大切成長方形，并平分為兩片小長方形皮子；
- STEP 05
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將切下來的部分作為重新拼在一片小長方形皮子上作邊，并刷蛋液使之粘合；
- STEP 06
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將芋泥放在派皮中間，邊邊上抹蛋液；
- STEP 07
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蓋上另一塊小長方形的皮子，用叉子沿著周圍壓出花紋；
- STEP 08
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在皮子上每隔一厘米橫切一刀，表面抹上蛋液；
- STEP 09
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烤箱180度，烤20分鐘至上色即可。
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