紫米有健脾益胃、滋補肝腎、潤腸通便、減肥瘦身、防癌抗癌的作用。芋頭可以補充能量、增強抵抗力、排毒通便、預防齲齒、強健骨骼。這兩者都是紫色系，一起制作成甜品又美味又美麗。那么在網(wǎng)絡上爆火的網(wǎng)紅美食紫米芋泥磚怎么做呢？一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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紫米和糯米洗干凈泡一晚上，隔天放入略微沒過米的水，電飯煲一個煮飯療程 煮好后加入煉乳或糖，微微甜即可
- STEP 02
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芋頭、紫薯去皮切小塊，水開后上鍋蒸25min（蒸熟就行）。 趁熱攪拌細膩（可用料理機/料理棒/面包機/攪拌機/勺子）加入煉乳和糖。多次加入，邊嘗邊加，餡料甜點沒關(guān)系
- STEP 03
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組裝。找個空碗墊上保鮮膜，紫米＋芋泥＋蜜豆 紫米
- STEP 04
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組裝。找個空碗墊上保鮮膜，紫米＋芋泥＋肉松 紫米
- STEP 05
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保鮮膜包好。吃不完放冷凍層，吃的時候加熱最好拿個碟子裝，因為芋泥會漏
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