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半滑舌鰨是最常見的龍利魚品種之一，市場上銷售的龍利魚，大部分都是半滑舌鰨。半滑舌鰨身體延長，側扁，呈長舌狀，有眼側身體深褐色，奇鰭褐色，無眼側身體灰白色，成魚無鰾和無胸鰭，雌雄個體差異大，雌魚壽命約為14年，雄魚約為8年，分布于西北太平洋，朝鮮、日本、中國是主產區(qū)。半滑舌鰨過去產量較高，后來資源衰退，現已人工繁育成功，人工養(yǎng)殖口感不輸野生，肉味鮮美，蛋白含量高，屬于高檔經濟魚類。

長吻舌鰨是龍利魚品種之一，體側扁，呈舌狀，口角達下眼后方，頭長約為眼徑9.8～15.2倍，上、中側線間鱗最多10～11，側線有眼前枝，頭長大于頭高，主要分布在北太平洋的西部，營底棲生活，以底棲的無脊椎動物和小魚為食。這種舌鰨魚有極高的經濟價值，肉質細膩肥美，可鮮售，也可以加工成咸干品或罐頭出售，很受歡迎。

短吻舌鰨是一種龍利魚，因吻部較短而得名，體窄長，頭較短，頭長與頭高約相等，吻鈍尖，口窄小，有眼側兩頜無齒，腹鰭與臀鰭相連，無眼側兩頜齒呈絨毛狀，無腹鰭，體長一般為15-20厘米，大者可達30厘米。短吻舌鰨在我國黃海、渤海、東海，日本、韓國周邊海域常見，常年棲息于近岸水域，冬季移至離岸相對深水區(qū)越冬，攝食甲殼類、軟體動物及小魚，產卵期4月，卵浮性，肉質較好，可鮮食。

寬體舌鰨是龍利魚種類之一，因魚體較寬而得名，是溫水性近海底層魚類，分布于北太平洋西部，在我國各近海漁場均可捕獲，海洋島、石島漁場為主要產地。寬體舌鰨頭部很短，眼小、兩眼均在頭的左側，口下位，吻部向下向后彎曲呈弓形，左右下對稱，夏汛時期的寬體舌鰨肉質尤為肥美，食用起來鮮肥而不膩，可以選擇清蒸、紅燒等烹飪方式來保留其原始的鮮美口感，此外它還很適合加工成咸干品。

三線舌鰨有“金邊鰨沙”或“金邊龍利”之稱，是最好吃的龍利魚品種之一。三線舌鰨體窄長而扁薄，頭長稍大于頭高，頭和體的左側有數個不規(guī)則褐斑，體兩側鱗均細小，有眼一側具側線3條，灰褐色，無眼一側無側線，白色，有眼一側的顏色能隨生活環(huán)境的底質顏色而變化。三線舌鰨廣泛分布在北太平洋西部，對水域環(huán)境中鹽度變化的適應能力較強，在江河口咸淡水中較常見，有時也到淡水中生活。

斑頭舌鰨渾身布滿不規(guī)格斑紋，是龍利魚中外形比較有特點的一種。斑頭舌鰨分布于印度洋北部沿岸，棲息于泥沙質海底，主要攝食底棲無脊椎動物。斑頭舌鰨體長舌狀，甚側扁，頭略短，吻略短，眼中大，口小，鰓孔窄長，背鰭起點在吻部前端的背方，臀鰭起點在鰓蓋后緣的后下方，后端均與尾鰭相連，無胸鰭，有眼側褐色，具不規(guī)則的褐斑和條紋，奇鰭上亦有暗色線紋，體長一般為80-100毫米。