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臨夏回族自治州，古稱河州，位于中國甘肅省西南部，是中華文明的重要起源地之一，也是古絲綢之路南道要沖。如今，臨夏市也是旅游打卡和美食打卡的不錯(cuò)選擇之一，那么臨夏有什么小吃值得推薦呢？臨夏州名吃包括河州釀皮、廣河甜麥子、河州牛雜割、河州包子、臨夏油馃、河州飴糖、發(fā)子面腸、河州八寶醪糟、河州粘糕、河州蕎粉等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的臨夏十大小吃排行榜，了解更多臨夏州有名的美食小吃及相關(guān)情況。

臨夏回族自治州古稱河州，是中華文明的重要起源地之一，悠長的歷史造就了當(dāng)?shù)卦催h(yuǎn)流長的飲食文化。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份甘肅臨夏10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)，包括了東鄉(xiāng)手抓羊肉、羊肉瓠茄、臨夏爆炒草雞、河州扣牛肉、河州銀耳鴿蛋湯、河州暖鍋、炕鍋洋芋、河州馓飯、黃酒羊肉、劉家峽烤全羊等。下面，一起來看十大臨夏回族自治州特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧！

臨夏回族自治州是甘肅省轄自治州，是中華文明的重要起源地之一，不僅人文氣息濃厚，而且物產(chǎn)資源豐富，那么臨夏有什么特產(chǎn)呢？Maigoo網(wǎng)小編整理了臨夏的十大特產(chǎn)，主要有東鄉(xiāng)手抓 甘肅十大名菜、河州牡丹、啤特果、甜麥子、臨夏鍋盔、河州包子、臨夏花椒、臨夏釀皮子、河州面片、糖合合，來了解更多臨夏州特產(chǎn)及相關(guān)情況吧。

河州包子是甘肅臨夏（即古河州）的特色美食小吃，以面皮好、餡子考究而馳名，并有包子、合子、角饃之分。其中以餡子外露者為合子，多以糖、核桃仁為餡；形狀為三角、半月形而有角者謂之角饃，有糖角子、棗角子、菜角子等；面上捏有褶者為包子。河州包子以牛羊肉和韭菜或胡蘿卜或白蘿卜混合剁碎攪勻?yàn)轲W，裝籠蒸熟，盛入盤中，淋以椒油，看上去油黃面白，晶瑩剔透，吃起來更是清爽可口。