菩提丸制作方法

用料：橄欖、前胡、薄荷、蒼術(shù)、厚樸、枳殼、香附、黃芩、砂仁、木香、檳榔、神曲、麥芽、山楂、陳皮、甘草、白芍、藿香、紫蘇、羌活、半夏、白糖。

做法：把熟橄欖去皮，腌制一周后曬干，蒸爛再曬，摻入以上中藥熬制的藥汁，加入適量白糖，蒸制。

菩提丸食用方法

菩提丸的食用方法非常簡(jiǎn)單，可以直接食用，也可以泡水喝。直接食用時(shí)，它的口感略帶咸味，配合稀飯食用據(jù)說(shuō)有生津和胃的效果。

菩提丸歷史起源

清朝雍正年間，廈門(mén)虎溪巖東林寺有位菩提禪師，博學(xué)廣聞，精通醫(yī)術(shù)，樂(lè)于濟(jì)病扶危。

他曾用師父?jìng)魇诘拿胤?，配上紅糖、橄欖，制煉藥品，給偶感風(fēng)寒暑熱的人香客治病，療效甚佳，人稱(chēng)“菩提丸”。

當(dāng)時(shí)，有位受過(guò)菩提禪師治病的書(shū)法家，寫(xiě)了一幅唐代詩(shī)人賈島的《尋隱者不遇》詩(shī)：“松下問(wèn)童子，言師采藥去。

只在此山中，云深不知處。”作中堂相贈(zèng)，菩提禪師欣喜難禁，刻于石上，并把方丈室改名“云深處”。菩提視野師在室中與弟子蘇鐵生煉制“菩提丸”。以后，蘇氏設(shè)店制作經(jīng)售，即以“云深處”為招牌。