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膠南瑯琊雞

#雞# 0 0
膠南瑯琊雞是山東地方家禽的良種,因主產(chǎn)區(qū)瑯琊、泊里、大場、海青、大村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)歷史上屬于“瑯琊郡”,因此被稱為“瑯琊雞”。膠南瑯琊雞具有體格小、肉質(zhì)風(fēng)味好、產(chǎn)蛋多、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、飼料報(bào)酬率高等優(yōu)點(diǎn),年均產(chǎn)蛋186枚,產(chǎn)蛋持續(xù)期為210~270天,平均蛋重54.7克,蛋素稱為“瑯琊蛋”,蛋黃含量高,占蛋重的33.3%,色濃味香,堪稱上乘菜肴。
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膠南瑯琊雞地域產(chǎn)地

膠南瑯琊雞主要分布于膠南市、日照、五蓮、諸城等市(),以日照東港區(qū)北部的兩城、南湖、河山鎮(zhèn),嵐山區(qū)的黃墩鎮(zhèn)、后村鎮(zhèn),以及五蓮縣東部的潮河、泊里、信陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)較為集中。

膠南瑯琊雞品質(zhì)特點(diǎn)

1、母雞特征

瑯琊雞母雞全身雀毛,毛色為黃褐色或麻黃色,體小結(jié)實(shí),眼大腿短,后軀發(fā)育良好,尾部翹起,行動(dòng)靈活敏捷,具有蛋用雞特點(diǎn),冠型分為單冠、雙冠,以單冠為多,臉、耳、冠均為紅色,喙、趾、爪均呈深灰色,少數(shù)個(gè)體生有趾毛和五爪,皮膚均為白色,黃皮、烏皮很少見。

2、公雞特征

公雞胸寬深,冠大直立,項(xiàng)羽、披肩羽、鞍羽呈金黃色,富有光澤,主翼羽、尾羽間有黑綠色光亮大羽,全身毛色光亮協(xié)調(diào),腿高粗壯,昂首凝視,素以火紅大公雞著稱。

膠南瑯琊雞種群情況

上世紀(jì)40年代至80年代是膠南瑯琊雞家族的鼎盛時(shí)期,那時(shí)種群純正,數(shù)量眾多。上世紀(jì)80年代后期,由于外來雞種大量引進(jìn)和盲目雜交,瑯琊雞數(shù)量銳減,品種質(zhì)量逐漸退化。

據(jù)日照市東港區(qū)畜牧局統(tǒng)計(jì)資料,1980年日照瑯琊雞的年存欄量達(dá)130多萬只,1982年后當(dāng)?shù)匦竽敛块T開始引進(jìn)國外高產(chǎn)蛋雞品種,瑯琊雞散養(yǎng)數(shù)量逐年下降,至1988年存欄數(shù)量下降到約20萬只1991年產(chǎn)區(qū)瑯琊雞存欄數(shù)量約30萬只。1994年飼養(yǎng)量約10萬只。2006年底日照市東港區(qū)中心產(chǎn)區(qū)及周邊地區(qū)存欄量約11萬只。

膠南瑯琊雞保種選育

1990年由日照市畜禽繁殖場進(jìn)行保種工作,1994年在日照市東港區(qū)畜種改良站建立保種選育場,2000年后已建立二級(jí)保種場3處,截止到2010年瑯琊雞保種群體有6000套左右。

為挽救瑯琊雞這一優(yōu)良地方品種,膠南市實(shí)施了瑯琊雞保種工程,2005年在青島海蘭種畜禽有限公司設(shè)立了瑯琊雞保種場,200610月被青島市畜牧局確定為瑯琊雞原種場,作為青島的瑯琊雞保種選育基地。在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的大力支持下,青島海蘭種畜禽有限公司通過實(shí)施瑯琊雞保種、提純和選育工作,已將瑯琊雞純種基因提純到95%以上,建立瑯琊雞保種基礎(chǔ)群3000套,年可向社會(huì)提供瑯琊雞雞苗30萬只以上。

膠南瑯琊雞發(fā)展利用

20221231日,山東紀(jì)華家禽育種股份有限公司以瑯琊雞為基本素材,利用傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合的方法,培育出的性能優(yōu)良、高效節(jié)糧、適應(yīng)市場需求的肉雞配套系——“東禽1號(hào)麻雞配套系。該配套系是是日照市建市以來首個(gè)通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)現(xiàn)場審核的配套系,充分體現(xiàn)了日照市畜禽種業(yè)振興工作成效。

膠南瑯琊雞榮譽(yù)認(rèn)證

膠南瑯琊雞1978年被列為山東地方家禽良種,2009年被山東省畜牧獸醫(yī)局列入《山東省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。

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