盤錦紅薯糕的制作方法

食材：面粉、芝麻、核桃仁、紅薯、黑糖。

制作步驟：

1、將紅薯洗干凈，上鍋蒸熟。

2、把芝麻、黑糖、核桃仁放保鮮袋用搟面棍趕碎，倒出來備用。

3、把紅薯去皮搗爛，放適量面粉。

4、將其揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒一會。

5、醒好后搓成長條，切成小塊搟皮。

6、把餡子包進去捏起來，按扁放旁邊備用。

7、鍋里倒油，把紅薯糕放油里炸至金黃色即可。

盤錦紅薯糕的功效與作用

紅薯糕的主要制作原料為紅薯，紅薯中含有大量的糖分、蛋白質、膳食纖維和各種維生素及礦物質，紅薯中的糖份可以為機體及時補充能量，并且蛋白質在機體中起到了重要的作用，其中豐富的維生素和礦物質比較容易被人體吸收，大量的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，防止便秘的現象出現，適當食用紅薯對人體十分有益。

需要注意，紅薯糕不能一次性食用過多，吃多了可能會出現消化不良、反酸、腹脹等癥狀。此外，高血糖患者也不宜過多食用。