槽子糕怎么做

食材：低筋粉、雞蛋、白砂糖、蜂蜜、玉米油。

步驟：1、將低筋粉過2遍備用，雞蛋打入小盆中，加入白砂糖。

2、找一個稍大一些的盆，倒入80-90度的熱水，然后將盛蛋液的盆坐入盛熱水的盆里，用電動打蛋器開始攪打蛋液，攪打到蛋液發(fā)白時加入蜂蜜。

3、直到攪打到提前打蛋頭蛋液滴落下來的紋路不會馬上消失，蛋液就打好了。

4、剛才過篩的低筋粉分次倒入打發(fā)好的蛋液，用刮刀翻拌均勻，少量分次倒入面粉，從底部向上翻拌，每次翻拌均勻后再加入下一次面粉翻拌均勻。

5、分三次倒入玉米油，翻拌均勻后再倒入下一次。

6、將蛋糕液均勻地倒入蛋糕模具里，撒上少許芝麻來增香，輕震幾下，震出氣泡，最后入烤箱前輕震幾下模具。

7、烤箱預(yù)熱160度，將烤盤放入中層，160度烘烤時間5分鐘，然后再轉(zhuǎn)至溫度140度15分鐘即可。

槽子糕的熱量

槽子糕的熱量大約為每100克308大卡，適當吃一個解饞還是可以的，吃多了會發(fā)胖。