蘑菇燉羊肉可以吃嗎

羊肉和蘑菇兩者一起食用，不會(huì)有任何的毒副作用。

羊肉屬于一種溫性的食物，而蘑菇屬于一種寒性的食物，兩種食物一起食用可以達(dá)到一種平衡，從而對(duì)身體具有滋補(bǔ)的作用，具有健脾養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力的功效，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體具有良好的效果。

蘑菇燉羊肉的做法

1、將羊肉用水漂洗干凈，剔骨切成小塊，放入開水內(nèi)氽一下?lián)瞥觯们逅疀_洗兩次。

2、蘑菇帶蒂、根洗凈，切成菱形塊，將各種調(diào)料用紗布袋打包。

3、砂鍋置中火上，下油燒至六成熱，加入肉湯燒沸，再加入羊肉、料酒和調(diào)料包，移置小火上燉至七成熟時(shí)，放入蘑菇，燉酥爛，撈出調(diào)料包。

4、將蒜瓣、香菜洗凈后切成碎末，羊肉出鍋時(shí)連湯裝人凹盤里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少許即可上桌。