甲侖榴蓮地域產(chǎn)地

甲侖榴蓮是泰國初代榴蓮之一，是泰國比較古老的榴蓮品種，全為老樹結(jié)果，沒有進行轉(zhuǎn)基因，產(chǎn)量本身就不多，國內(nèi)進口量更是少，所以不少人沒有聽過它的名字，只有最識貨的資深食客才能嘗到它的美味。

泰國獨特的熱帶季風(fēng)氣候，雨熱與榴蓮?fù)谏L、又有充足的陽光，便于糖分的積累。對于甲侖榴蓮而言，二月太早，四月太晚，而三月正正好好，老樹結(jié)果，沒有進行轉(zhuǎn)基因，產(chǎn)量較低，非常名貴，錯過這一次就要等到下一年了。

甲侖榴蓮?fù)庑翁攸c

甲侖榴蓮果型成端正圓形，像一朵花瓣，肉包大多分為五瓣，每瓣肉較均勻，它的核較大，肉呈金黃色澤，底部多為凹入，果刺細而密，采收成熟度較高。只需順著清晰的輪廓用利刀破開，鼓鼓囊囊的果肉整塊完整地呈現(xiàn)眼前。

甲侖榴蓮口感味道

好的品種決定好的口感，甲侖榴蓮味道十分狂野，相對其它品種榴蓮味道更加濃郁，香甜軟糯。果肉與果核之間結(jié)合緊密，但不會像其他榴蓮一樣太緊湊，包裹度剛剛好，輕抿一口就扯開，果肉上有一層薄薄的凝脂包裹，一口咬下鼓囊囊的果肉，似冰淇淋質(zhì)地的果肉從舌尖滑到喉頭，醇香微苦之后，猛烈的甜就在舌尖炸開，帶著奶香味的軟和糯，細膩到入口即化，輕抿后層次感漸豐，榴蓮味愈濃，狂野的味道著實蕩氣回腸，唇齒留香。

如何辨識甲侖榴蓮

甲侖榴蓮很好辨識，果型豐滿肥碩，無尾尖，肉包大多分為五瓣，輪廓分明，果肉的分布一覽無余。只需順著清晰的輪廓用利刀破開，鼓鼓囊囊的果肉整塊完整地呈現(xiàn)眼前，徹底終結(jié)

甲侖榴蓮辨別生熟的方法

1、置耳旁搖晃，內(nèi)有咚咚聲響即熟了

2、用尖物插入榴蓮底部，有輕微爆裂聲熟了

3、在鼓的地方切個三角形小口，手指進去按壓果肉，軟了就熟了。

甲侖榴蓮沒熟能吃嗎

沒熟的甲侖榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個榴蓮放室溫保存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經(jīng)取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱里。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。或者用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右也行。