為促進(jìn)南縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展,湖南順祥食品有限公司、南縣小龍蝦協(xié)會(huì)、南縣小龍蝦合作聯(lián)社聯(lián)合投入300萬(wàn)元在順祥食品有限公司門(mén)面打造了南縣小龍蝦交易中心,建筑面積500平方米,包括小龍蝦收購(gòu)車(chē)間、分檢車(chē)間、打包車(chē)間、制冰車(chē)間等,這是至今為止南縣最大的小龍蝦鮮貨交易物流平臺(tái)。南縣小龍蝦交易中心以高于市場(chǎng)價(jià)5%的價(jià)格保底收購(gòu),每日下午4時(shí)將鮮活的小龍蝦直接發(fā)往上海、武漢、長(zhǎng)沙等大中城市,進(jìn)入小龍蝦大小酒店。南縣小龍蝦交易中心一頭連著小龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)、合作社,一頭連著全國(guó)大中城市的餐桌,為小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了一條嶄新的銷(xiāo)售渠道。
南縣小龍蝦交易中心不但有較強(qiáng)的鮮蝦收購(gòu)、銷(xiāo)售能力,還有十分強(qiáng)大的成品蝦冷凍、加工、貯藏出口能力。湖南順祥食品有限公司具備現(xiàn)代化冷藏容量5萬(wàn)噸,日速凍能力180噸,是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口示范企業(yè)、全國(guó)水產(chǎn)冷凍加工“百?gòu)?qiáng)”企業(yè)。2015年“中國(guó)小龍蝦加工研發(fā)中心”落戶(hù)該公司后,已研發(fā)出淡水小龍蝦、淡水魚(yú)、龜鱉、水生植物4大系列的有機(jī)綠色食品200多個(gè),產(chǎn)品出口歐、美等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。該公司擁有“好好食”和“漁家姑娘”兩大品牌,其中“好好食”被認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo)和湖南名牌,“漁家姑娘”被認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo)。該公司通過(guò)了國(guó)家進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生注冊(cè),取得了美國(guó)FDA、歐盟衛(wèi)生注冊(cè)、英國(guó)BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。2016年該公司加工小龍蝦1.5萬(wàn)噸,年出口創(chuàng)匯3000多萬(wàn)美元,占湖南省小龍蝦出口總量的90%以上。當(dāng)小龍蝦上市旺季到來(lái)之時(shí),南縣小龍蝦交易中心一邊可大量收購(gòu)鮮蝦組織外銷(xiāo),一邊由順祥食品有限公司加工、包裝、冷凍后出口,完全解決了稻蝦養(yǎng)殖企業(yè)、合作社的后顧之憂(yōu)。
全縣5萬(wàn)畝養(yǎng)蝦面積主要集中在縣域內(nèi)“兩帶”、“三區(qū)”,相對(duì)集中連片。其中2.2萬(wàn)畝天星洲淺水湖泊“蝦葦共生”養(yǎng)殖面積達(dá)8000畝,麻河口、中魚(yú)口、茅草街、三仙湖、青樹(shù)嘴、華閣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)“稻蝦共生”養(yǎng)殖面積3.8萬(wàn)畝、池塘蝦魚(yú)共養(yǎng)面積5000畝。合作社、農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖面積均為農(nóng)民自有養(yǎng)殖用地,企業(yè)養(yǎng)殖基地為流轉(zhuǎn)35年的灘涂湖泊??h域小龍蝦養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)水、電、路、通訊暢通,生產(chǎn)資料供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、疾病防控、加工營(yíng)銷(xiāo)等服務(wù)體系健全,各種服務(wù)設(shè)施配套完善,已形成了養(yǎng)、產(chǎn)、銷(xiāo)一體化完整產(chǎn)業(yè)鏈。
科技支撐強(qiáng)勁。縣域內(nèi)有加工龍頭企業(yè)1家(順祥食品有限公司),企業(yè)內(nèi)設(shè)有市級(jí)認(rèn)定的工程技術(shù)研究中心(企業(yè)研發(fā)中心),2015年10月被中國(guó)流通與加工協(xié)會(huì)授予“中國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖加工研發(fā)中心”。該公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省水科學(xué)研究所、湖南文理學(xué)院有長(zhǎng)期的技術(shù)協(xié)作、合作依托關(guān)系,為縣域內(nèi)的小龍蝦的養(yǎng)殖加工研發(fā)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。順祥食品有限公司研發(fā)的“湯料蝦”獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利、湖南省科技成果獎(jiǎng)、益陽(yáng)市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。該公司與湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所研發(fā)的“蘆葦養(yǎng)蝦”、“稻田養(yǎng)蝦”、“藕塘套養(yǎng)小龍蝦”、“小龍蝦與河蟹混養(yǎng)”、“小龍蝦與泥鰍混養(yǎng)”、“小龍蝦與成魚(yú)混養(yǎng)”等7種小龍蝦生態(tài)生態(tài)高效養(yǎng)殖模式已在南縣普及推廣,綜合利用了水域資源和農(nóng)業(yè)資源,有效改善了養(yǎng)殖環(huán)境,具有明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。不僅如此,順祥食品有限公司還在縣工業(yè)園區(qū)征地112畝,擬投資1.6億元,利用生產(chǎn)小龍蝦副產(chǎn)物蝦(頭)殼,建設(shè)年產(chǎn)1400萬(wàn)噸氨基葡萄糖項(xiàng)目,著力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),增加小龍蝦的附加值,延長(zhǎng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈,為小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了廣闊的空間。