益陽茯茶產(chǎn)地是湖南省益陽市特產(chǎn),是中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茯茶最早被稱為“湖茶”,因采用原料主要來自湖南,因主要在伏天生產(chǎn),又叫“伏茶,”后來因茯茶香氣和功效似“土茯苓”,又得名“茯茶”。
茯磚茶對(duì)于消膩去脂有獨(dú)特功效,需要通過一道特殊的“發(fā)花”工藝,以使磚體內(nèi)密布“金花”,“金花”愈茂盛,品質(zhì)愈好。
茯茶已在歷史上流傳千年。約在1644年前后,安化黑茶遠(yuǎn)銷西域,成就了“茯茶”的聲名,也造就了一代“湖商”。