山東方言隸屬于北方方言區(qū)，各地方言分別屬于三個不同的官話：中原官話、冀魯官話、膠遼官話。中原官話分布在魯南、魯西南的菏澤、濟寧、棗莊、臨沂等地。冀魯官話分布在濟南、聊城、德州、濱州、淄博、泰安等地。膠遼官話分布在青島、煙臺、威海、濰坊等地。山東方言除了具有北方方言共同的特點之外，其內部在語音、詞匯、語法方面都存在著一些差異，其中又以語音的差異最為突出。山東方言與民俗互為表里、相輔相成，形成了獨具特色的方言民俗，以其獨特的語音和詞匯、語法，體現(xiàn)了齊魯大地深厚的文化底蘊和樸質的民風民俗。【了解詳情】

山東地近京津，受京津影響和影響京津都較深刻，飲食風俗屬于北方類型。山東各地烹調技藝各有所長，一般認為魯菜內部分為兩大派系，為濟南菜和膠東菜，分別擅長肉類和海鮮。有時也分為三大派系，另加上孔府菜。另外，魯西、魯北擅烹禽蛋菜，泰安則有以豆制品為主要原料的素菜，魯中地區(qū)則有頗具齊國遺風的肉魚菜肴。各地風味特色經(jīng)過長期的歷史互有影響。

山東名吃：九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆雙脆、四喜丸子、德州扒雞、糟溜魚片等。【了解詳情】

山東節(jié)日有傳統(tǒng)節(jié)日與新節(jié)日之分。傳統(tǒng)節(jié)日又有按節(jié)氣行事和按農歷行事的兩類。如立春、春節(jié)、元宵節(jié)、夏至、端午節(jié)、立秋、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至、臘八節(jié)等。山東的節(jié)慶活動內容有獨特的地方色彩，在新的時期有許多節(jié)日成了發(fā)展旅游業(yè)的資源，更引起國內外人士的注目。近年各地創(chuàng)辦的新興節(jié)會，用意多半是“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲”，但它們的濃烈文化色彩，得到了當?shù)厝罕姷恼J可，日久很可能形成傳統(tǒng)。如孔子文化節(jié)、 榮成漁民節(jié)、青島海云庵糖球會等。【了解詳情 】

山東的婚姻民俗，基本上是沿傳統(tǒng)的“六禮”傳承、變異而來。即使有所變通，總不脫議婚、訂婚、迎娶等程序。所謂“六禮”，分別是納采、問名、納吉、納征、請期、親迎六項。當代婚禮，新舊互見，訂婚、迎娶儀式趨向簡單，婚禮形式漸漸多樣，納聘、送禮之風則盛于從前，婚嫁資費動輒成千上萬元，甚至多達十萬元、數(shù)十萬元或更多。

山東傳統(tǒng)結婚流程：議婚→訂婚（傳小啟、傳大啟）→備喜（送日子、新房、嫁妝、嫁衣、送喜禮、填箱、請總管、定大客、下催妝、送嫁妝、上頭、開臉、搬客、暖嫁、控食、離娘飯）→迎娶→拜堂→入洞房→坐帳→宴客→趕喜→合巹→鬧房→請安、廟見→回門→叫媳婦。【了解詳情】

山東境內存在著很多禁忌，主要表現(xiàn)在日常生活、歲時節(jié)日、人生儀禮和生產經(jīng)營等方面。如在大年初一當天，莒南忌推磨，忌挑水，忌掃地，忌打人罵人。年輕人結婚做被褥忌用“不全”之人(即寡婦、無兒或無女者)。姑忌娶親姨、嫂忌送親，有所謂“姑不迎，姨不送，嫂子送了窮光腚”之說。 孕婦忌在娘家生孩子，說什么“沾了娘家的草，一輩子過不好”。搬家當天不可罵小孩、不可生氣等。【了解詳情】