能。

超低熱量：涼粉雖然是淀粉制作的，但其實它淀粉的含量少得可憐，而水分則占了大多數(shù)，這是它與饅頭等淀粉制品最大的不同之處，因此熱量是格外的低，100克成品的熱量也大概只有35-45大卡而已，熱量是低到不能再低了。我們走路10分鐘，或者跑步5分鐘就能消耗掉這些熱量了。從這方面說，吃白涼粉在一定程度上可起到控制體重的作用。

促進(jìn)新陳代謝：并且，涼粉中的水分可促進(jìn)身體的新陳代謝，在給人體補充所需水分的同時，又促進(jìn)了腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用。這樣一來體重就是想上升，也還真有點難。

飽腹感強：并且，吃白涼粉很容易使人產(chǎn)生飽腹感，這樣一來，就可以減少其他高熱量食物的攝入。從這方面來說，白涼粉能減肥，是有一定道理的。

少加調(diào)料減肥效果更佳：不過，這也不意味著可以肆無忌憚的吃涼粉。單純的吃涼粉才不會發(fā)胖，如果在吃涼粉的時候加入各種調(diào)料，或者是加蜂蜜、牛奶，熱量就不止這點點了，很有可能翻了再翻，就這樣翻了好幾倍。