冰粉的熱量不高，每100克的冰粉中只有不到10大卡的熱量，不過(guò)如果加入紅糖和其他配料的話，熱量會(huì)有所上升。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些冰粉并不會(huì)長(zhǎng)胖，不過(guò)如果吃很多或者加很多配料的話，還是有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)的。另外，減肥期間可以適當(dāng)吃一些冰粉，不過(guò)要注意運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗掉多余的熱量。冰粉熱量高嗎？減肥能不能吃冰粉？下面一起來(lái)看看吧。

冰粉是起源于四川地區(qū)，在川、渝、貴區(qū)域一直是很受歡迎的一種美食，相傳其起源于明末清初，一個(gè)叫王味緣的女人無(wú)意間發(fā)現(xiàn)冰粉樹(shù)的果實(shí)在包里變成了透明的果漿，嘗了嘗覺(jué)得味道很不錯(cuò)，于是開(kāi)始在市場(chǎng)上售賣起來(lái)，后來(lái)逐漸傳到全國(guó)，現(xiàn)在各地都有冰粉，四川的成都紅糖冰粉、綿竹紅糖糍粑冰粉、樂(lè)山三鮮冰粉，貴州的玫瑰冰粉，臺(tái)灣的檸檬冰粉都各有特色。下面一起來(lái)了解一下冰粉是哪里的特產(chǎn)吧。

果凍是受歡迎的零食，買上一包白涼粉就可以在家做出一大盆的涼粉，清涼爽口讓人在炎熱的夏天感受不到酷熱的侵襲，那么怎么用白涼粉做果凍？小編了解到，只需要調(diào)配粉水比例，一般為1:10至1:25，然后煮沸凝固、分層定型，通過(guò)添加水果或果汁可實(shí)現(xiàn)多樣化口味，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感更好。

冰粉的原材料是假酸漿，來(lái)源于冰粉樹(shù)，是用冰粉樹(shù)的果實(shí)里面的冰粉籽制成的，除了假酸漿以外，冰粉還可以加入蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等配料。要在家做冰粉的話，先要購(gòu)買原料，冰粉的原料在川、貴地區(qū)比較容易買到，在一般的副食品店、超市、糧油店都能買到，有的中藥店也有賣，如果沒(méi)有的話，可以考慮網(wǎng)購(gòu)。下面一起來(lái)了解一下冰粉的原材料是什么以及冰粉原料哪里有賣的吧。

冰粉和白涼粉是夏季受歡迎的解暑小吃，兩者都很適合做甜品，很多人會(huì)將它們弄混，那么冰粉和白涼粉有什么不同？它們?cè)谠稀⒆龇?、口感、吃法等方面都有區(qū)別，前者入口即化，后者Q彈有嚼勁，小編了解到，冰粉在川渝及年輕群體中更受歡迎，而白涼粉在云貴及中老年群體中接受度更高。