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蔬菜沙拉用什么沙拉醬好 蔬菜沙拉醬怎么調(diào)

摘要:越來越多的人喜歡自己做沙拉來吃了,蔬菜沙拉對(duì)于減肥人群更是絕配,但大部分人在吃沙拉的時(shí)候?yàn)榱俗屔忱牢?,都?huì)用到沙拉醬,蔬菜沙拉醬有香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬酸奶沙拉醬等多種,一般放千島醬比較好吃,不過主要還是看自己的口味,并且要注意,沙拉醬的熱量并不低,選擇時(shí)要考慮到用量問題。下面為大家介紹幾種蔬菜沙拉醬的做法,一起來看看吧。

一、蔬菜沙拉用什么沙拉醬

蔬菜是高纖維的低卡食物,不但可以增強(qiáng)飽腹感,還不會(huì)導(dǎo)致身體攝入過多熱量,因此很多減肥人士通過吃蔬菜沙拉來控制體重。不過生吃蔬菜沙拉的口感不太好,拌沙拉醬口味會(huì)好很多,但是沙拉醬存在一定的熱量,因此吃蔬菜沙拉用的沙拉醬應(yīng)熱量低一些為宜。

蔬菜沙拉醬的種類有香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬、酸奶沙拉醬等,一般蔬菜沙拉放千島醬會(huì)比較好吃,不過主要選什么沙拉醬還是要看自己的口味,考慮到熱量問題,一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些,更推薦選擇;另外,吃沙拉醬的用量控制很重要,建議一餐不超過20克。

二、蔬菜沙拉醬怎么調(diào)

蔬菜沙拉醬的種類眾多,選擇時(shí)可以根據(jù)自己的減肥目標(biāo)和口感喜好進(jìn)行挑選,那么如何調(diào)制蔬菜沙拉醬呢?蔬菜沙拉醬的做法有以下幾種:

1、油醋沙拉醬

做法:橄欖油和紅酒醋(或陳醋)混勻,然后加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味,之后加入切碎的百里香、洋蔥碎拌勻。在制作時(shí)要注意油和醋混勻要經(jīng)過充分?jǐn)嚧虿判小S痛咨忱u不僅可搭配蔬菜沙拉,肉類沙拉、海鮮沙拉也可以用它。

2、素沙拉醬

做法:取適量的千島醬,加入生抽、香醋、白糖、青芥末膏、橄欖油、白芝麻,另外將少許蒜頭和檸檬用料理機(jī)打碎,和上述原料拌勻即可??捎糜诎柚品侵薇荩部捎糜诟鞣N素菜色拉的拌制。

3、泰式沙拉醬汁

做法:食用油、檸檬汁、魚露混勻,然后加入適量糖鹽調(diào)味,之后加入切碎的朝天椒和姜蒜蓉拌勻??纱钆涫卟松忱忸惿忱?,海鮮沙拉。

4、韓式沙拉醬

做法:韓式辣醬、魚露、米醋混勻,加入適量糖鹽調(diào)味,然后加入蔥姜蒜蓉和洋蔥丁拌勻??纱钆涫卟松忱?,肉類沙拉,海鮮沙拉。

5、三合油

做法:三合油是非常傳統(tǒng)的一款調(diào)味汁,過去使用醬油、芝麻油和醋混合,也可以選用幾種不同的醬油來混合使用,醋也可以換成蘋果醋、葡萄醋。在這些基礎(chǔ)上還可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加一些胡椒粉、蒜泥、姜末、檸檬、香菜等輔助調(diào)味料。

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