【廚藝大賽】世界知名廚藝大賽有哪些 國(guó)內(nèi)外烹飪比賽節(jié)目大盤(pán)點(diǎn)

世界知名的烹飪比賽節(jié)目

1、Chopped

這個(gè)美國(guó)現(xiàn)實(shí)烹飪節(jié)目被認(rèn)為是當(dāng)前最好的烹飪比賽節(jié)目，Linda Lea與Michael Krupat和Dave Noll一起創(chuàng)造了Chopped，該節(jié)目的概念基于四位相互競(jìng)爭(zhēng)的廚師。

這場(chǎng)整場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的勝利者帶走了他一萬(wàn)美元獎(jiǎng)金，評(píng)審團(tuán)是嚴(yán)格的，他們帶來(lái)的不同類(lèi)型的挑戰(zhàn)是顯著和具有挑戰(zhàn)性的。

2、MasterChef USA美國(guó)廚藝大師

整個(gè)電視界都非常熟悉這個(gè)節(jié)目。美國(guó)廚藝大師被認(rèn)為是世界上第二個(gè)最佳烹飪比賽節(jié)目，這個(gè)真人秀以原始的英國(guó)MasterChef為基礎(chǔ)，并遵循與其基本節(jié)目相同的主題。

MasterChef USA在?？怂共コ?，由One Potato Two Potato和Shine America制作，該節(jié)目擁有超過(guò)13個(gè)不同季節(jié)已在電視上播出。

3、Top Chef頂級(jí)廚師

Top Chef是美國(guó)著名的現(xiàn)實(shí)競(jìng)賽電視連續(xù)劇，該節(jié)目于2006年首播，自首次亮相以來(lái)，它已引起所有觀眾的極大關(guān)注。

該節(jié)目的概念非常簡(jiǎn)單明了，這個(gè)展覽展示了所有有抱負(fù)的廚師，他們?cè)诒姸嗟呐腼兲魬?zhàn)中相互競(jìng)爭(zhēng)，完全相互矛盾，這些參賽者由專(zhuān)業(yè)廚師評(píng)判。

4、Hell’s Kitchen地獄廚房

這個(gè)美國(guó)真人秀節(jié)目自首次亮相以來(lái)一直非常成功，這個(gè)節(jié)目的大約16個(gè)季節(jié)已經(jīng)播出，節(jié)目仍然取得了巨大的成功。

在福克斯播出，該節(jié)目再次由名廚戈登拉姆齊主持，這個(gè)節(jié)目的概念是基于兩個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)，他們互相競(jìng)爭(zhēng)，以便在餐廳擔(dān)任主廚。

5、Iron Chef America鐵廚美國(guó)

Iron Chef America以富士電視臺(tái)的鐵廚為基礎(chǔ)，該節(jié)目由Food Networks制作，匯集了遍布全球的龐大觀眾和粉絲網(wǎng)絡(luò)。

在節(jié)目的每一集中，一位新的挑戰(zhàn)者廚師被要求在烹飪比賽中與其中一位常駐鐵廚比賽一小時(shí)，本次比賽基于秘密成分和成分，有時(shí)，還會(huì)介紹不同的主題。

6、Top Chef Masters頂級(jí)廚藝大師

頂級(jí)廚師大師賽是美國(guó)現(xiàn)實(shí)烹飪比賽，這個(gè)節(jié)目在有線電視網(wǎng)絡(luò)Bravo上播出，它首先在2009年播出，從那時(shí)起它收集了大量的觀眾。

這個(gè)節(jié)目基于這樣一個(gè)概念，即世界上一些著名的廚師每周都在面對(duì)挑戰(zhàn)，這個(gè)節(jié)目是必須看的。

7、Ramsay’s Kitchen Nightmares拉姆齊的夢(mèng)魘廚房

Ramsay的夢(mèng)魘廚房，顧名思義給所有參與者做噩夢(mèng)，這個(gè)節(jié)目由名廚Gordon Ramsay主持，這個(gè)節(jié)目在2004年首次亮相，從那時(shí)起非常成功。

它還獲得了艾美獎(jiǎng)和BAFTA獎(jiǎng)，該節(jié)目遵循一個(gè)有趣的概念，拉姆齊訪問(wèn)失敗的餐廳，并作為一個(gè)故障排除者，以提高他們的烹飪技能。

8、Cupcake Wars蛋糕大戰(zhàn)

如果你喜歡紙杯蛋糕，你會(huì)愛(ài)上這個(gè)節(jié)目，因?yàn)檫@整個(gè)節(jié)目都是基于參賽者之間的蛋糕戰(zhàn)爭(zhēng)。Cupcake Wars在2009年首播，這個(gè)節(jié)目完全基于創(chuàng)造一個(gè)獨(dú)特的、驚人的以及專(zhuān)業(yè)風(fēng)格的紙杯蛋糕，并呈現(xiàn)相同。

9、Cutthroat Kitchen殘酷的廚房

Cutthroat Kitchen在Food Networks上播出，這個(gè)節(jié)目的第一季在2013年首播，從那時(shí)起它吸引了眾多觀眾關(guān)注它。

10、MasterChef Australia（澳大利亞廚藝大師）

MasterChef澳大利亞真人秀節(jié)目遵循原始英國(guó)MasterChef的模式，這個(gè)節(jié)目由Shine Australia和Network Ten上的相同屏幕制作。

該節(jié)目播出了2009年的第一集，從那時(shí)起MasterChef Australia播出了一些成功的季節(jié)，該節(jié)目以烹飪比賽為基礎(chǔ)，所有有抱負(fù)的廚師都參與其中，以便與其他人競(jìng)爭(zhēng)。

國(guó)內(nèi)外烹飪比賽大盤(pán)點(diǎn)

1、博古斯世界烹飪大賽

2018年5月8-9日于廣州——中國(guó)區(qū)選拔賽（內(nèi)地、香港、澳門(mén)）

博古斯世界烹飪大賽于1987年由世界廚藝泰斗保羅·博古斯創(chuàng)辦。每?jī)赡?，世界各地才華橫溢的廚師于一月底齊聚里昂，在這一世界頂級(jí)烹飪大賽上切磋廚藝。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展，這一盛會(huì)已被譽(yù)為“烹飪界的奧林匹克”。參加博古斯世界烹飪大賽已成為世界頂級(jí)廚師的夢(mèng)想，廚師們更以參加這樣的盛會(huì)做為自己的最高榮譽(yù)。

為了保證博古斯烹飪大賽的高水準(zhǔn)，大賽規(guī)定了嚴(yán)格的賽制。每屆大賽都將在1年半前從眾多的候選參賽國(guó)中確定24個(gè)最終參賽國(guó)，參賽國(guó)一經(jīng)確定，各國(guó)需成立專(zhuān)門(mén)的委員會(huì)負(fù)責(zé)組織選手的選拔及培訓(xùn)，以確保參加決賽的選手能夠代表該國(guó)西餐烹飪的最高水平。博古斯烹飪大賽決賽歷時(shí)兩天，賽程近5個(gè)小時(shí)左右，各國(guó)選手需要利用組委會(huì)事先確定的主料完成多道菜式。年輕的廚師選手們揮汗拼搏，熟練地運(yùn)用著各式廚具、烹調(diào)材料以及各自的獨(dú)門(mén)絕技，為的就是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)把最完美的作品呈給眼光最挑剔的評(píng)委。

為了慶祝成立30周年，博古斯世界烹飪大賽將熱情和細(xì)心的追求體現(xiàn)在與時(shí)代相適應(yīng)的現(xiàn)代烹飪上。2017年的決賽參與者被要求準(zhǔn)備一個(gè)素食菜品，100%由水果，蔬菜，谷類(lèi)，種子或豆類(lèi)組成的創(chuàng)作。

2、?？品魄嗄陱N師比賽

2018年9月4-6日于香港——亞洲區(qū)選拔賽

?？品魄嗄陱N師大賽(Disciples Escoffier Young Talent Trophy，簡(jiǎn)稱(chēng)DEYTT)已有九年歷史，是為青年廚師而設(shè)的重要烹飪賽事之一，旨在發(fā)掘別具潛質(zhì)的廚藝新星，是一個(gè)非盈利性的比賽。

DEYTT亞洲賽以團(tuán)隊(duì)形式進(jìn)行，成員更包括了7地的?？品茋?guó)際廚師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)──他們的角色是協(xié)助參賽者備戰(zhàn)的師傅。2016年的比賽中，參賽的青年廚師所烹調(diào)的主題菜式都是由廚神?？品谱詣?chuàng)的菜式，分別為「法式公主雞蛋」（Oeufs Pincesse），「醬汁雞」（Poularde Nantua）及「芝士白汁三文魚(yú)」和「公爵夫人薯餅」（三文魚(yú)和馬鈴薯杜克塞）。

3、世界奧林匹克烹飪比賽

2020年舉辦

IKA奧林匹克烹飪比賽是被全球的廚師所熟知的國(guó)際頂級(jí)烹飪賽事。1900年由前德國(guó)廚師卡爾馬索班茲在法蘭克福首次舉辦，之后每四年舉辦一次，是全球最大的烹飪賽事，同期舉辦的國(guó)際食品展會(huì)也是迄今為止最傳統(tǒng)的國(guó)際性展會(huì)，已經(jīng)成為全世界廚師、面點(diǎn)師最期望參與的國(guó)際賽事。

4、圣培露世界青年廚師大獎(jiǎng)賽

2018年5月11日至13日在意大利米蘭舉行

2018年S.Pellegrino圣培露世界青年廚師大獎(jiǎng)賽全球總決賽將在意大利米蘭舉辦，由全球廚藝界七大頂尖名廚聯(lián)袂組成的專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)“七圣人”遴選出冠軍。