【廚藝大賽】世界知名廚藝大賽有哪些 國內(nèi)外烹飪比賽節(jié)目大盤點

世界知名的烹飪比賽節(jié)目

1、Chopped

這個美國現(xiàn)實烹飪節(jié)目被認(rèn)為是當(dāng)前最好的烹飪比賽節(jié)目，Linda Lea與Michael Krupat和Dave Noll一起創(chuàng)造了Chopped，該節(jié)目的概念基于四位相互競爭的廚師。

這場整場激烈競爭的勝利者帶走了他一萬美元獎金，評審團(tuán)是嚴(yán)格的，他們帶來的不同類型的挑戰(zhàn)是顯著和具有挑戰(zhàn)性的。

2、MasterChef USA美國廚藝大師

整個電視界都非常熟悉這個節(jié)目。美國廚藝大師被認(rèn)為是世界上第二個最佳烹飪比賽節(jié)目，這個真人秀以原始的英國MasterChef為基礎(chǔ)，并遵循與其基本節(jié)目相同的主題。

MasterChef USA在?？怂共コ?，由One Potato Two Potato和Shine America制作，該節(jié)目擁有超過13個不同季節(jié)已在電視上播出。

3、Top Chef頂級廚師

Top Chef是美國著名的現(xiàn)實競賽電視連續(xù)劇，該節(jié)目于2006年首播，自首次亮相以來，它已引起所有觀眾的極大關(guān)注。

該節(jié)目的概念非常簡單明了，這個展覽展示了所有有抱負(fù)的廚師，他們在眾多的烹飪挑戰(zhàn)中相互競爭，完全相互矛盾，這些參賽者由專業(yè)廚師評判。

4、Hell’s Kitchen地獄廚房

這個美國真人秀節(jié)目自首次亮相以來一直非常成功，這個節(jié)目的大約16個季節(jié)已經(jīng)播出，節(jié)目仍然取得了巨大的成功。

在?？怂共コ觯摴?jié)目再次由名廚戈登拉姆齊主持，這個節(jié)目的概念是基于兩個廚師團(tuán)隊，他們互相競爭，以便在餐廳擔(dān)任主廚。

5、Iron Chef America鐵廚美國

Iron Chef America以富士電視臺的鐵廚為基礎(chǔ)，該節(jié)目由Food Networks制作，匯集了遍布全球的龐大觀眾和粉絲網(wǎng)絡(luò)。

在節(jié)目的每一集中，一位新的挑戰(zhàn)者廚師被要求在烹飪比賽中與其中一位常駐鐵廚比賽一小時，本次比賽基于秘密成分和成分，有時，還會介紹不同的主題。

6、Top Chef Masters頂級廚藝大師

頂級廚師大師賽是美國現(xiàn)實烹飪比賽，這個節(jié)目在有線電視網(wǎng)絡(luò)Bravo上播出，它首先在2009年播出，從那時起它收集了大量的觀眾。

這個節(jié)目基于這樣一個概念，即世界上一些著名的廚師每周都在面對挑戰(zhàn)，這個節(jié)目是必須看的。

7、Ramsay’s Kitchen Nightmares拉姆齊的夢魘廚房

Ramsay的夢魘廚房，顧名思義給所有參與者做噩夢，這個節(jié)目由名廚Gordon Ramsay主持，這個節(jié)目在2004年首次亮相，從那時起非常成功。

它還獲得了艾美獎和BAFTA獎，該節(jié)目遵循一個有趣的概念，拉姆齊訪問失敗的餐廳，并作為一個故障排除者，以提高他們的烹飪技能。

8、Cupcake Wars蛋糕大戰(zhàn)

如果你喜歡紙杯蛋糕，你會愛上這個節(jié)目，因為這整個節(jié)目都是基于參賽者之間的蛋糕戰(zhàn)爭。Cupcake Wars在2009年首播，這個節(jié)目完全基于創(chuàng)造一個獨特的、驚人的以及專業(yè)風(fēng)格的紙杯蛋糕，并呈現(xiàn)相同。

9、Cutthroat Kitchen殘酷的廚房

Cutthroat Kitchen在Food Networks上播出，這個節(jié)目的第一季在2013年首播，從那時起它吸引了眾多觀眾關(guān)注它。

10、MasterChef Australia（澳大利亞廚藝大師）

MasterChef澳大利亞真人秀節(jié)目遵循原始英國MasterChef的模式，這個節(jié)目由Shine Australia和Network Ten上的相同屏幕制作。

該節(jié)目播出了2009年的第一集，從那時起MasterChef Australia播出了一些成功的季節(jié)，該節(jié)目以烹飪比賽為基礎(chǔ)，所有有抱負(fù)的廚師都參與其中，以便與其他人競爭。

國內(nèi)外烹飪比賽大盤點

1、博古斯世界烹飪大賽

2018年5月8-9日于廣州——中國區(qū)選拔賽（內(nèi)地、香港、澳門）

博古斯世界烹飪大賽于1987年由世界廚藝泰斗保羅·博古斯創(chuàng)辦。每兩年，世界各地才華橫溢的廚師于一月底齊聚里昂，在這一世界頂級烹飪大賽上切磋廚藝。經(jīng)過多年來的發(fā)展，這一盛會已被譽(yù)為“烹飪界的奧林匹克”。參加博古斯世界烹飪大賽已成為世界頂級廚師的夢想，廚師們更以參加這樣的盛會做為自己的最高榮譽(yù)。

為了保證博古斯烹飪大賽的高水準(zhǔn)，大賽規(guī)定了嚴(yán)格的賽制。每屆大賽都將在1年半前從眾多的候選參賽國中確定24個最終參賽國，參賽國一經(jīng)確定，各國需成立專門的委員會負(fù)責(zé)組織選手的選拔及培訓(xùn)，以確保參加決賽的選手能夠代表該國西餐烹飪的最高水平。博古斯烹飪大賽決賽歷時兩天，賽程近5個小時左右，各國選手需要利用組委會事先確定的主料完成多道菜式。年輕的廚師選手們揮汗拼搏，熟練地運(yùn)用著各式廚具、烹調(diào)材料以及各自的獨門絕技，為的就是在規(guī)定的時間內(nèi)把最完美的作品呈給眼光最挑剔的評委。

為了慶祝成立30周年，博古斯世界烹飪大賽將熱情和細(xì)心的追求體現(xiàn)在與時代相適應(yīng)的現(xiàn)代烹飪上。2017年的決賽參與者被要求準(zhǔn)備一個素食菜品，100%由水果，蔬菜，谷類，種子或豆類組成的創(chuàng)作。

2、埃科菲青年廚師比賽

2018年9月4-6日于香港——亞洲區(qū)選拔賽

?？品魄嗄陱N師大賽(Disciples Escoffier Young Talent Trophy，簡稱DEYTT)已有九年歷史，是為青年廚師而設(shè)的重要烹飪賽事之一，旨在發(fā)掘別具潛質(zhì)的廚藝新星，是一個非盈利性的比賽。

DEYTT亞洲賽以團(tuán)隊形式進(jìn)行，成員更包括了7地的埃科菲國際廚師協(xié)會的會長──他們的角色是協(xié)助參賽者備戰(zhàn)的師傅。2016年的比賽中，參賽的青年廚師所烹調(diào)的主題菜式都是由廚神?？品谱詣?chuàng)的菜式，分別為「法式公主雞蛋」（Oeufs Pincesse），「醬汁雞」（Poularde Nantua）及「芝士白汁三文魚」和「公爵夫人薯餅」（三文魚和馬鈴薯杜克塞）。

3、世界奧林匹克烹飪比賽

2020年舉辦

IKA奧林匹克烹飪比賽是被全球的廚師所熟知的國際頂級烹飪賽事。1900年由前德國廚師卡爾馬索班茲在法蘭克福首次舉辦，之后每四年舉辦一次，是全球最大的烹飪賽事，同期舉辦的國際食品展會也是迄今為止最傳統(tǒng)的國際性展會，已經(jīng)成為全世界廚師、面點師最期望參與的國際賽事。

4、圣培露世界青年廚師大獎賽

2018年5月11日至13日在意大利米蘭舉行

2018年S.Pellegrino圣培露世界青年廚師大獎賽全球總決賽將在意大利米蘭舉辦，由全球廚藝界七大頂尖名廚聯(lián)袂組成的專業(yè)評審團(tuán)“七圣人”遴選出冠軍。