1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照種類

熟食店一般注冊(cè)為個(gè)體戶就可以，沒有注冊(cè)資金的限制，帶上身份證到當(dāng)?shù)毓ど叹?所領(lǐng)取個(gè)體戶設(shè)立登記表，一般三天左右就可以拿到執(zhí)照。

2、組織機(jī)構(gòu)代碼證

領(lǐng)到工商執(zhí)照后，還要辦理一個(gè)組織機(jī)構(gòu)代碼證，辦理的地方是當(dāng)?shù)氐膮^(qū)/縣級(jí)技術(shù)監(jiān)督局。有些地方對(duì)個(gè)體戶沒有此要求。

3、稅務(wù)登記證

憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證，到稅務(wù)局/所辦理稅務(wù)登記證，需要分別辦理國(guó)稅證和地稅證。

4、衛(wèi)生證可證

到當(dāng)?shù)貐^(qū)/縣級(jí)衛(wèi)生局辦理，正常程序走完，很容易辦理。

5、健康證

到衛(wèi)生局領(lǐng)表、交錢，然后到指定醫(yī)院做個(gè)體檢，就可以了。詳細(xì)>>

1、學(xué)校附近

學(xué)校附近也是商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)，熟食店的消費(fèi)對(duì)象大多是年輕人和學(xué)生，所以開熟食店開在學(xué)校附近，會(huì)有不錯(cuò)的客源。

2、繁華商業(yè)街

一般較繁華的商業(yè)街位置都是寸土寸金，而且合適的鋪面不好找。高租金代表著市場(chǎng)價(jià)值高，但是在商業(yè)街開店必須精確計(jì)算可行利潤(rùn)情況，高投入與高回報(bào)原則上是成正比的。

3、人口流動(dòng)大的交通要道

客流量大是熟食店生意成功的必要條件之一，公共汽車站、地鐵車站、航運(yùn)、航空站都是客流量大的地方。

4、大型社區(qū)的入口處

一個(gè)成熟的大型社區(qū)，基本上都有單獨(dú)的社會(huì)生活區(qū)域，各種配套功能齊全，一些知名的熟食店品牌往往都開在大型社區(qū)附近，人流量大、客源固定，一般都會(huì)獲得很好的收益。詳細(xì)>>

1、結(jié)合熟食店的特色取名

比如特色有香、辣、味等，這樣子的字眼可以讓人一看起來就會(huì)聯(lián)想，就比如好滋味熟食店、美味源熟食店等。

2、結(jié)合產(chǎn)品特色取名

一般熟食店會(huì)賣豬肉、牛羊肉、雞肉等等，我們就可以結(jié)合產(chǎn)品特色來取名，比如市場(chǎng)上的絕味鴨脖、曹氏鴨脖等。

3、以好吃美味的字眼取名

好吃又美味，讓人一看著或者一聽著就流口水，比如口口香熟食店、饞嘴坊熟食店等。

4、以店家名字或者昵稱取名

以店家名字或者昵稱取名的話，辨識(shí)度會(huì)非常的高，比較有親切感，可以拉近與顧客的距離，而且還容易讓人記住，就比如趙老四熟食店、亞東熟食店等。

5、有內(nèi)涵的名字

雖然是熟食店，但是內(nèi)涵也是非常重要的哦，所以可以取一個(gè)有內(nèi)涵且聽起來上檔次的名字，比如妙味熟食店、鹵三國(guó)熟食店等。

6、不要取俗氣的名字

俗氣的名字會(huì)影響顧客前來購(gòu)買的，就比如名字帶有招財(cái)、進(jìn)寶等之類的名字，這樣子會(huì)讓人感覺店家唯利是圖，從而引起消費(fèi)者反感。詳細(xì)>>

熟食店的利潤(rùn)是由店鋪地址、店面大小、產(chǎn)品口味等因素來決定的。

就拿三線城市來說吧，生意好一點(diǎn)的熟食店，日均營(yíng)業(yè)額大約在8000元左右，生意差一點(diǎn)的日營(yíng)業(yè)額也可以達(dá)到三四千。據(jù)統(tǒng)計(jì)，熟食店的毛利潤(rùn)大約在38%左右，扣除房租、人員工資、水電雜費(fèi)等，其純利潤(rùn)大約在25%左右。

熟食店利潤(rùn)更要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平的高低不決定，一般來說，熟食店利潤(rùn)最低都40%，消費(fèi)水平高的話能達(dá)到50%以上，當(dāng)然，這是毛利，還要減去成本。詳細(xì)>>

1、熟食店的銷售區(qū)域要干凈衛(wèi)生，給顧客留下好的印象。

2、熟食的色澤賣相要好，讓顧客產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

3、熟食擺放區(qū)域，要使用暖+紅燈光，襯托出商品的原有特征。

4、熟食產(chǎn)品的擺放要豐厚豐滿，根據(jù)口味或者色澤相近來擺放在一起，補(bǔ)貨時(shí)要注意先進(jìn)先出準(zhǔn)則，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在外面，并且擺放規(guī)則有序。

5、涼菜擺放要留意顏色搭配，進(jìn)一步?jīng)_擊顧客的視覺感官，增加購(gòu)買欲。

6、熟食味道必須要味美好吃，讓顧客產(chǎn)生下次購(gòu)買和推薦給他人，吸引回頭客。

7、服務(wù)態(tài)度要溫和禮貌，要處處為顧客著想，適當(dāng)給予顧客一些小的優(yōu)惠或是禮物，直接為后續(xù)形成回流起到作用。

8、新開熟食店的學(xué)員們要在適當(dāng)?shù)奈恢脭[放好試吃的熟食產(chǎn)品。不要舍不得，舍得舍得，有舍才有得，尤其是新開的店，顧客對(duì)你們的熟食會(huì)產(chǎn)生顧慮和懷疑態(tài)度的，所以試吃環(huán)節(jié)很重要。詳細(xì)>>