土豆是十分有效的抗餓利器,在吃完土豆之后的兩個小時你根本就不會動吃東西的念頭。有些人還是會因為土豆含高碳水化合物而避之不及,其實大可不必,它們同時也富含足量的維生素、纖維素和一些其他的營養(yǎng)物質(zhì),能讓你獲取均衡的能量和足夠時長的飽腹感。
紅薯是一種營養(yǎng)價值高、熱量低的粗糧。它可以直接替代主食,起到控制食欲和防止饑餓的作用。最重要的是味道也很好。強烈推薦給每個人。
蘑菇的纖維素含量很高,而且含有豐富的蛋白質(zhì),很容易讓人產(chǎn)生飽腹感。更難能可貴的是,蘑菇鮮味十足,不用添加過多的調(diào)料就能保證美味十足。一碗蘑菇湯能讓你擁有回味十足的一餐,而且能讓這種飽足感一直持續(xù)很久。
燕麥的超飽腹能力來自于它的高纖維含量和像海綿似的吸水能力。當(dāng)燕麥和水或脫脂牛奶混合在一起的時候,燕麥的體積會迅速膨脹,消化系統(tǒng)就要更充足的時間去消化它,這也就意味著在下次饑餓感來襲之前你能堅持得更久。
早餐時吃一兩個雞蛋能讓人在24小時內(nèi)都有飽腹感,其效果優(yōu)于同樣數(shù)量的面包圈;不僅如此,早餐吃雞蛋的人一天內(nèi)吃下的食物的熱量也會比吃面包圈的人少330千卡。
雞蛋是為數(shù)不多含完全蛋白質(zhì)的食物中的一種,意思就是說雞蛋包含了多種人體必需但又不能自動合成的氨基酸,雞蛋一旦被消化,這些氨基酸就會促使身體釋放出一種能夠抑制食欲的荷爾蒙。
蘋果含有可溶性膳食纖維和果膠,能產(chǎn)生飽腹感;蘋果還可對血糖水平進行調(diào)節(jié),延緩饑餓感;此外,咀嚼蘋果需要較長的時間,減緩了攝食速度,從而增加飽腹感。將蘋果塊加入燕麥或沙拉中,或?qū)⑻O果切成片放在三明治中食用也是一種增強飽腹感的吃法。
新鮮的無花果肉纖維素濃度特別高,能夠減緩糖分釋放到血液中的速度,所以吃完高熱量的蛋糕或餅干后,用無花果緩一緩是非常好的。首先將無花果切成兩半,再往里加適量蛋白質(zhì),比如一小塊奶酪或者是一顆核桃。
大多數(shù)人不太喜歡牛油果的味道,但是它很扛餓,而且營養(yǎng)價值高,他的做法也很多。它可以和沙拉混合或者做成三明治,一起吃味道非常好。午餐吃一半牛油果可以讓你下午也有飽腹感,午餐吃牛油果女性比那些午餐沒有吃牛油果的女性滿足感高22%,3小時后想吃零食的欲望低24%。
深海魚的脂肪含量雖然有些稍高,但這正是它的珍貴之處,因為其中的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代謝,而且能避免體內(nèi)多余的碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪。更重要的是,它們肥美的口感很容易讓你產(chǎn)生滿足感。相比油炸和煎炒,蒸和燉更利于水分和營養(yǎng)素的保存。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),酸奶是瘦身的最佳食物。被調(diào)查者即使不刻意減肥,通過堅持喝酸奶,一定時間后體重就會明顯下降。而且有研究顯示,從奶制品中攝取的蛋白質(zhì)更能讓人具有飽腹感,既能減少食物的攝入總量,又能維持血糖平衡。