鯰魚(yú)什么季節(jié)吃最好

鯰魚(yú)是淡水魚(yú)之一，在仲春和仲夏之間吃是好的選擇，因?yàn)檫@時(shí)候的鯰魚(yú)肉質(zhì)最肥美，除魚(yú)子有雜味不宜食用以外，全身是寶，適合紅燒、清蒸、清燉，做酸菜魚(yú)。

鯰魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的水產(chǎn)品，價(jià)格相對(duì)便宜，而且富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)成分。由于鯰魚(yú)所含的蛋白質(zhì)易被人體吸引、利用，其豐富的磷脂能充養(yǎng)大腦而益智，鈣、磷、鋅等微量元素，又是人體骨細(xì)胞代謝的主要成分，所以適當(dāng)吃鯰魚(yú)，既能解除人體疲乏而增添活力，而且價(jià)廉味美。

鯰魚(yú)什么時(shí)候好釣

最適合釣鯰魚(yú)的就是6月、7月、8月份，因?yàn)樵?/span>6月份以后，氣溫會(huì)逐漸提升，而且氣溫可以保持在20℃左右，溫度也是比較穩(wěn)定的，所以此時(shí)釣鯰魚(yú)是非常合適的。當(dāng)然，其它的月份也是可以釣鯰魚(yú)的，一般情況下，5-10月份之間都是可以釣鯰魚(yú)的，不過(guò)垂釣的成功會(huì)偏低一些。

一天中釣鯰魚(yú)最佳時(shí)間是晚上10點(diǎn)至翌日凌晨3點(diǎn)。鯰魚(yú)是夜行性魚(yú)類，視覺(jué)功能退化，全憑嗅覺(jué)和觸須捕食，白天多藏匿在深水處的巖石、泥洞、涵洞、橋墩下或樹(shù)根中，夜晚覓食。

另外，其它的月份也是可以釣鯰魚(yú)的，比如深秋和初冬的時(shí)候，也是能釣鯰魚(yú)的，但是垂釣的時(shí)間也要改變，最好選擇晴天的中午，這樣鯰魚(yú)的活動(dòng)量會(huì)更好一些。