桑葚干的選購(gòu)要注重其外觀、色澤和干燥度。優(yōu)質(zhì)的桑葚干色澤應(yīng)為深紫色或黑色，呈現(xiàn)光澤且沒(méi)有過(guò)多的白霜。外觀完整的桑葚干應(yīng)無(wú)破損，果肉緊實(shí)，顆粒飽滿(mǎn)。過(guò)度干燥或變色的桑葚干可能是存儲(chǔ)不當(dāng)或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的結(jié)果，因此要選擇那些保存較好的產(chǎn)品。選購(gòu)時(shí)，檢查包裝上是否有清晰的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品。桑葚干可以直接食用，也可以泡水或加入烘焙食品中，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的抗氧化成分。優(yōu)質(zhì)的桑葚干保存了桑葚中的營(yíng)養(yǎng)成分，吃起來(lái)口感酸甜，富含維生素和礦物質(zhì)。