玉米筍為什么要焯水

玉米筍用開(kāi)水焯后比較容易熟，而且玉米筍的味道都是會(huì)更佳，吃起來(lái)也會(huì)更加的健康，所以建議焯水后再烹飪。

將新鮮的玉米筍剝?nèi)ネ馄ず笥盟疀_洗一下，鍋中放入適量水，水沸騰后將玉米筍放入鍋中進(jìn)行焯水處理，如果想保存久一點(diǎn)分次食用，在開(kāi)水中焯燙后在鍋內(nèi)不撈出，待湯涼后，連玉米筍帶煮玉米筍的水，放保鮮盒中冷凍儲(chǔ)存，水要沒(méi)過(guò)玉米筍，吃的時(shí)候化凍撈出即可，這樣保存吃的是原汁原味。

玉米筍不焯水有毒嗎

玉米筍不焯水是沒(méi)有毒的。

玉米筍并不含有毒物質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、鈣、鋅、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不焯水吃只是口感不好，含有較多的草酸對(duì)身體健康不利，但不至于出現(xiàn)食物中毒。如食用玉米筍出現(xiàn)不適，多因食用過(guò)量、玉米筍變質(zhì)、對(duì)玉米筍過(guò)敏等情況導(dǎo)致，需根據(jù)自身情況予以對(duì)癥處理。

玉米筍焯水幾分鐘熟

玉米筍一般焯水5分鐘左右即可。

玉米筍焯水幾分鐘會(huì)熟，隨著多種因素的不同有所區(qū)別，玉米筍的規(guī)格大小不同，會(huì)影響到所需要的時(shí)間，另外開(kāi)火的大小程度也會(huì)影響到幾分鐘能夠焯熟玉米筍，正常情況下想要焯熟正常規(guī)格的玉米筍，需要的時(shí)間是5到10分鐘左右，如果玉米筍規(guī)格小說(shuō)使用的時(shí)間就會(huì)少一些，規(guī)格比較大，而且一次性焯的玉米筍的量比較多，那么所使用的時(shí)間自然也會(huì)多一些。