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買葡萄怎么挑選才好吃又甜 挑選葡萄的正確方法

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-10-09 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0
摘要:葡萄是一種美味水果,它的果肉質地柔軟,甜度恰到好處,不過分甜膩,酸度適中,不過于酸澀,與甜度相得益彰,那么葡萄怎么選?葡萄好不好吃,主要看它的成熟度和新鮮度,可以通過觀察葡萄表皮、葡萄粒、葡萄梗和嘗味道來進行辨別,一般好吃的葡萄上還會有一層白霜,下面來和小編一起看看吧。

買葡萄怎么挑選才好吃又甜

挑選一串甜美的葡萄,大體上來說,主要是看葡萄的成熟度和新鮮程度,可以遵循下面這四個要點:

整串果實的顏色均一,這說明所有果實都已經完全成熟,如果有些果粒發(fā)綠發(fā)白,說明成熟度不夠;果實上有明顯的“白霜”,這是葡萄新鮮度的標志,果柄青綠飽滿,沒有脫水現象,說明葡萄是新鮮采摘的,果實沒有明顯破損,也沒有酒味。如果有酒味說明果實存放時間過久。

這四個原則可以應用在大部分葡萄種類上,不過,如果覺得用上了這四個方法還是擔心選了酸葡萄,那么可以問老板能不能拿一顆嘗嘗味道,直接感受。

挑選葡萄的正確方法

1、看葡萄皮

葡萄顏色比較深的、表面呈現白霜的為好葡萄。因為自然成熟的葡萄顏色看上去會比沒有成熟的葡萄深一些,而葡萄表面上的自然形成的,這說明我們所購買的葡萄沒有打過農藥,恰恰是安全健康的表現。

2、看葡萄粒

好的葡萄總會給人葡萄粒很多、結構緊密的感覺,飽滿而且光滑,尤其是很多人都喜歡的巨峰葡萄每一顆葡萄粒是挨在一起的,不僅結構緊密而且表皮非常的光滑漂亮,這就說明我們買到了完全成熟并且健康的葡萄了。

3、看葡萄梗

從葡萄??此欠袷切抡聛淼?。如果葡萄梗給人的感覺綠并且新鮮,從切面可以看到水分十分充足的樣子,捏一下葡萄梗會感覺很挺實的感覺,這就說明葡萄剛剛摘下來不就,相反葡萄梗給人很軟很蔫的樣子就說明它已經摘下來很長時間了。

4、嘗味道

要嘗就嘗整串葡萄中最下面的那一顆?,F在很多水果店里面是可以試吃的,如果我們有嘗一顆葡萄粒試一試的機會就嘗最下面的那一顆,因為這顆葡萄粒如果很甜通常說明整串葡萄都十分的甜,畢竟在整串葡萄當中它是最少受到光合作用,營養(yǎng)也是最欠缺的那一顆了。

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