六、蘿卜干

蘿卜干是一種經(jīng)過腌制的蔬菜，它具有酸甜的味道和獨(dú)特的口感。在螺螄粉中加入蘿卜干，可以為整道菜增添一份特殊的味道，使口感更加豐富。蘿卜干的酸甜味道和螺螄粉的辣味相互融合，形成了令人驚喜的風(fēng)味。

七、木耳

木耳是一種營養(yǎng)豐富的食材，它含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。木耳的口感脆嫩，加入螺螄粉中能夠?yàn)檎啦嗽鎏硪环萸逅目诟小Ｄ径拇喔信c米粉的柔軟形成鮮明對比，增加了螺螄粉的口感層次。

八、鴨腳

鴨腳在螺螄粉中的加入，是一道具有地方特色的配菜。鴨腳肉質(zhì)細(xì)嫩，膠質(zhì)豐富，吃上一口能夠感受到其獨(dú)特的彈性。鴨腳與螺螄粉的搭配，不僅能夠增加菜品的風(fēng)味，還能為整道菜增添一份特殊的口感體驗(yàn)。

九、泡椒

泡椒是螺螄粉中常見的一種配菜，它具有獨(dú)特的酸辣味。泡椒的辣味能夠增強(qiáng)螺螄粉的辛辣感，而酸味則能夠平衡湯底的味道，使其更加清新。泡椒的加入使得整道菜的味道更加濃烈，能夠讓食客體驗(yàn)到更加刺激的口感。

十、花生

花生是螺螄粉中常見的配菜之一，常常被炒制后加入其中?；ㄉ南愦嗫诟袨槁菸嚪蹘砹肆硪环N不同的風(fēng)味體驗(yàn)。花生的香味和脆感使整道菜的口感更加豐富，增加了層次感。還富含植物蛋白和健康脂肪，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。