豆?jié){粉可以算是豆?jié){中的一種，它比現(xiàn)磨豆?jié){更加方便便于攜帶，想喝時直接用水一沖就馬上可以喝，因為制作工藝的進步，口感也是十分不錯的。但是現(xiàn)磨豆?jié){在營養(yǎng)物質(zhì)的保留和新鮮度上都會更加好一些。那么，豆?jié){粉和現(xiàn)磨豆?jié){的區(qū)別有哪些？豆?jié){粉可以代替豆?jié){嗎？下面我們就詳細了解一下吧。

豆?jié){粉是比較受大眾歡迎的，它與現(xiàn)磨豆?jié){相比，營養(yǎng)成分是差不多的。所以大多數(shù)人在沒有時間自己磨制豆?jié){或者購買現(xiàn)磨豆?jié){時，就會買一袋豆?jié){粉進行沖泡食用。豆?jié){粉的原料是脫脂大豆，因此富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補充我們?nèi)粘Ｋ璧囊恍I養(yǎng)。下面一起了解一下，豆?jié){粉的原料是什么以及豆?jié){粉是怎么做的吧。

在飲用豆?jié){粉時，總是可以碰見結(jié)塊的現(xiàn)象，那么，豆?jié){粉結(jié)塊了還可以喝嗎？其實豆?jié){粉結(jié)塊了能不能喝，我們就要根據(jù)具體的情況來判，如假性結(jié)塊，只是因為空氣被擠壓，豆?jié){粉本身沒有變質(zhì)是可以喝的；受潮結(jié)塊，有可能是因為漏氣而導致的，就不建議再食用。接下來了解一下，豆?jié){粉結(jié)塊怎么辦吧。

豆奶粉是由大豆和牛奶調(diào)制而成的飲品，其不僅具有大豆和牛奶融合后的豐富口感，還具有兩者的營養(yǎng)價值，非常適合日常生活中沖泡飲用。豆奶粉的沖泡是十分有技巧的，水溫和沖泡步驟都是決定豆奶粉會不會結(jié)塊的重要因素。下面一起了解一下，豆奶粉用多少度的水沖最好以及豆奶粉的正確沖泡方法吧。

雪花酥加奶粉主要是為了增加奶香味以及制作完成后裹一層奶粉讓成品雪花酥不粘手，但奶粉其實并不是不可代替的，如果沒有奶粉或者不喜歡奶粉味道的話，用豆奶粉代替也是可以的，豆奶粉做出來的雪花酥就是豆乳雪花酥，不僅有奶香味，還有大豆的清香。不過要注意的是，豆乳雪花酥用的是豆奶粉而不是豆?jié){粉，不要搞錯了。下面來了解一下豆乳雪花酥的做法吧。