南瓜子是南瓜干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2-2厘米，寬約0.7-2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

南瓜子是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物，特別是每到逢年過節(jié)的時候，我們都會在桌子上到處看到南瓜子的存在。南瓜子富含著豐富的維生素，不僅對我們的身體健康有益，還能夠起到驅(qū)蟲的作用。南瓜子的好處這么多，那么怎樣挑選好吃的南瓜子？如何保存南瓜子呢？下面一起了解下吧。

南瓜子仁為葫蘆科植物南瓜的種子，具有緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。南瓜子的吃法很多，生吃、熟吃都可以，但南瓜籽無論是生吃還是熟吃必須適當，每天用量以不超過50克最佳。因為南瓜子吃多了不僅會上火而且容易長胖，所以應(yīng)在每日制定的總熱量范圍內(nèi)適量食用南瓜子。

南瓜子，又名北瓜子、窩瓜子、南瓜籽。南瓜子是南瓜干燥成熟的種子，不僅是一味中藥材，還可以作為零食、榨油原料等。那南瓜子的作用與功效有哪些？南瓜子的熱量高不高？南瓜子吃多了有什么副作用？南瓜子如何食用及選購存儲？今天就由Maigoo小編為大家詳細講解南瓜子的有關(guān)知識！

現(xiàn)在市面上銷售的食用油多種多樣，南瓜子油就是一種。南瓜子油又叫白瓜子油，是以長白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)南瓜子果仁為原料，以傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成，充分保留南瓜子仁的營養(yǎng)精華，呈現(xiàn)獨特的天然玫瑰紅色，是有突出男性保健作用的健康營養(yǎng)油。南瓜子油怎么吃？下面一起了解下。