我們在吃南瓜的時候，很多人會把里面的南瓜子收集起來進行炒制，炒出來的南瓜子非常香，可以當作平時的零食吃。那么南瓜子怎么炒好吃又香呢？我們在炒南瓜子時應該挑選老南瓜的種子，這樣才飽滿更適合炒制。取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入鍋之前需要把瓜子表皮的那層薄膜處理干凈。下面就來了解下炒制南瓜子的方法。

白瓜子片大、仁足、色白，還和南瓜子有些許相像，很多人都認為白瓜子就是南瓜子，其實這是錯誤的。白瓜子是來源于蒙古特產(chǎn)雪片瓜，南瓜子則是南瓜的子。除此之外，白瓜子大部分都是外銷的，國內(nèi)消費并不大。同南瓜子類似，白瓜子也具有殺滅血吸蟲的作用，除此之外還能降血壓，預防前列腺癌。接下來就來看看白瓜子的詳細介紹吧。

南瓜子是南瓜干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2-2厘米，寬約0.7-2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

南瓜子是不少人休閑娛樂時候的必備零食，不管是過年接客還是同事閑聊，都能看到南瓜子的身影。不過你知道南瓜子有哪些功效作用嗎？南瓜子可以解毒抗衰老，南瓜子中含有豐富的維生素和果膠，可以很好的吸附毒性。除此之外，南瓜子還能幫助消化、防治糖尿病。下面就和小編一起看看南瓜子的相關介紹吧！

現(xiàn)在市面上銷售的食用油多種多樣，南瓜子油就是一種。南瓜子油又叫白瓜子油，是以長白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)南瓜子果仁為原料，以傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成，充分保留南瓜子仁的營養(yǎng)精華，呈現(xiàn)獨特的天然玫瑰紅色，是有突出男性保健作用的健康營養(yǎng)油。南瓜子油怎么吃？下面一起了解下。