我國香菇種植食用文化源遠流長，是最受歡迎的食用菌品種，產(chǎn)量穩(wěn)居各類食用菌榜首。那么我國哪里的香菇好？我國知名香菇產(chǎn)地有隨州香菇、平泉香菇、慶元香菇、岫巖香菇、盧氏香菇、泌陽花菇、古田香菇、安龍香菇、商洛香菇等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大香菇產(chǎn)地榜單，了解更多優(yōu)質(zhì)香菇的產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。

我們都知道，鮮貨指新鮮的蔬菜、水果、魚蝦等，與之相反的是干貨，泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等等，下面介紹一下常見干貨種類。

杏鮑菇是一種菇類，又名刺芹側(cè)耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇營養(yǎng)價值非常高，它富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。它還有一定的藥用價值，所以是一種珍稀食用菌類新品種。杏鮑菇怎么做好吃呢？

香菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，很多朋友都喜歡吃香菇，香菇在民間素有“山珍”之稱，因此香菇的價格也比較高，可種類繁多的香菇該怎么挑選呢？接下來為大家詳細介紹如何正確挑選香菇，以及干香菇和鮮香菇哪個好，一起來了解一下吧。