野生菌菇不僅味道鮮美，而且食用價(jià)值很高，是大自然不可多得的饋贈(zèng)。當(dāng)然野生菌菇的種類非常豐富，比較有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，像這些菌菇干貨你都吃過嗎？下面小編就為大家全面盤點(diǎn)那些營養(yǎng)美味的野生菌菇，分別介紹它們形態(tài)特征、營養(yǎng)價(jià)值及選購要點(diǎn)，吃貨們還不一起來看看？

香菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，是不可多得美味食材，因而在全國許多地方都有種植，那么你知道哪里產(chǎn)的香菇好？香菇產(chǎn)地有哪些呢？其實(shí)除了大家熟知的慶元香菇、古田香菇外，湖北隨州、河南西峽等地的香菇也很有名哦。下面小編就為大家盤點(diǎn)全國知名的香菇產(chǎn)地，看看這些地方特產(chǎn)香菇你都知道哪些？

菌類食材普遍營養(yǎng)價(jià)值極高，羊肚菌更是美食珍饌，羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。關(guān)于羊肚菌的食用方法還有很多人不是太清楚，羊肚菌怎么吃？羊肚菌不能與什么一起吃？下面就和小編一起去了解一下吧。

香菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，很多朋友都喜歡吃香菇，香菇在民間素有“山珍”之稱，因此香菇的價(jià)格也比較高，可種類繁多的香菇該怎么挑選呢？接下來為大家詳細(xì)介紹如何正確挑選香菇，以及干香菇和鮮香菇哪個(gè)好，一起來了解一下吧。

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇的功效和作用有很多，它的做法也是多樣的。那怎么炒香菇好吃又簡單？下面小編就給大家分享香菇的各種做法，趕緊來學(xué)習(xí)吧！