涼粽主要的用料為糯米，富含豐富的營養(yǎng)，長期食用不僅對身體益處多多，而且對于腸胃有問題的人還可以緩解腸胃問題。作為端午節(jié)的美食，涼粽該怎么做呢？首先提前一個晚上用灰水來泡米，直接把灰水倒進干米里面泡，次日用水淘洗干凈，濾干待用。然后就是煮粽葉。下面就一起來看看小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)涼粽的做法的知識吧。

粽子是我國傳統(tǒng)節(jié)日食俗，但吃粽子并不是我國獨有，在很多國家都有自己獨特的“粽子”。那國外有哪些粽子？有新加坡粽子、泰國粽子、越南粽子、日本粽子、馬來西亞粽子、哥斯達黎加粽子、秘魯粽子墨西哥粽子、巴西粽子、緬甸粽子等。下面MAIGOO美食小編為大家整理了世界十大奇葩粽子排行，一起來看看吧！

粽子因為多油，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩，食滯，所以吃完粽子后需要搭配吃些其他食物來調(diào)和，可以搭配熱紅茶、煉奶、山楂、陳皮、豆制品、葡萄酒等。在吃粽子的時候，可以和牛奶一起吃，但是不能與寒性蔬菜、寒冷的食物、油炸菜肴、高鹽菜肴一起吃。下面就隨小編一起了解下粽子的食用宜忌。

知味觀粽子具有口感獨特、軟糯Q彈、香味濃郁等特點，讓人在品嘗時能夠享受到口感的豐富和滿足。其粽子口味豐富，已由初期的兩款咸肉粽拓展至目前十幾種餡料。有經(jīng)典的蛋黃鮮肉粽、東坡肉粽等；也有香甜的豆沙粽、蜜棗粽等；更有食材珍貴的海鮮鮑魚粽、蟹釀橙粽、黑豬肉粽等，讓您的味蕾感受到百年傳承的美食傳奇。配以精美的包裝，融入了傳統(tǒng)文化元素的有趣插畫，十分新潮，是不錯的送禮佳品。

蛋黃肉粽怎么做？不膩的五花肉，出油沙香的咸蛋黃，清香的粽葉,軟糯的糯米...每一口都是回味。蛋黃粽子咸香味美，具有獨特的肉粽風味。蛋黃肉粽里面是夾著蛋黃和肉的，蛋黃粽子的蛋黃怎么弄呢？蛋黃成型了后，取出蛋黃用干凈的小碗放置好，切記不要沾水。下面一起來看看蛋黃粽子的做法和配料吧!