發(fā)面時，酵母放少了會怎樣？在制作包子饅頭時，酵母是面團發(fā)面時必不可少的一種原料，如果酵母放少了則會使面團發(fā)不起來，使面團過硬。酵母放少了還能補救嗎？可以將適量酵母粉倒入溫水內(nèi)攪勻，酵母粉完全溶解后，將其倒入面團內(nèi)重新揉勻，之后放在溫度較高的地方靜置2小時左右，面團便會再次發(fā)酵。

2025十款熱門啤酒酵母產(chǎn)品榜出爐了，榜單上的產(chǎn)品品牌有：今良、谷本道元、荷培、格萊德、富山健康、Bestanswer、iHerb、漫泉河、FromBIO、康加麗等，本產(chǎn)品榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況作為參考。產(chǎn)品榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

酵母放多了會怎么樣？我們在用酵母發(fā)面時，如果沒有把握好酵母的使用量，則會影響食物的口感，吃起來有酸味，但是不用擔心會對我們的身體有危害。假若不小心放多了發(fā)面酵母，我們也可以及時補救，只要在面團中再加少許的食用堿，就可以將面團中的酸味進行中和。下面來了解下酵母的使用知識。

老面饅頭是一種用酵頭作為引子制作而成的一種饅頭，而酵母饅頭是用鮮酵母發(fā)酵制作而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、生長素及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。老面饅頭和酵母饅頭除了制作方式不同外，它們的口感也略有區(qū)別，老面饅頭有一種獨特的食用堿味道，受到很多消費者喜愛，接下來就和小編一起來看看吧。

酵母在我們的生活中應用的非常普遍，做包子、饅頭、面包、餅干時都離不開酵母。有時候在發(fā)面的時候還剩了不少酵母，那么酵母開封后多久失效？開封后的酵母一般還能用2-3個月，如果發(fā)現(xiàn)酵母粉在放入溫水后沒有出現(xiàn)泡沫，則說明酵母粉已經(jīng)失活了，就不能再使用了。下面來了解下酵母的保存知識。