全麥粉和蕎麥粉都屬于粗糧，都富含膳食纖維，有助于消化，緩解便秘，對于吃慣了精白面粉的人們來說，平時偶爾吃些全麥粉和蕎麥粉對身體更有好處。那么你們知道全麥粉和蕎麥粉有什么區(qū)別？蕎麥粉和全麥粉哪個適合減肥？下面來了解下吧。

全麥面粉是一種全谷物食物，不僅保留了胚乳部分，同時也保留了富含營養(yǎng)的麩皮和胚芽，營養(yǎng)比精白面粉更加全面。在注重營養(yǎng)與健康的當下，全麥面粉深受人們的歡迎。那么如何挑選全麥面粉？全麥粉怎么保存？下面一起來了解下吧。

現(xiàn)在交通網絡的發(fā)達，不用到現(xiàn)場就可以讓我們有機會品嘗到各地的美食。各地的生產廠將制作好的食材運往各地。那我們知道我們手中的的食材是在哪里生產的嗎？河套牌個來自內蒙古的品牌也運出了內蒙古到了世界各地。今天我們就一起看看我們手中的河套牌面粉是哪個廠生產的以及河套牌面粉有幾個生產廠家吧。

黑全麥粉是將黑小麥直接碾磨加工成粉，麩皮和胚芽仍然保留在面粉中，有大量的糠、谷胚等。黑全麥粉的質地比較粗糙，做出來的面食就比較粗糙，吃起來就像粗糧一樣。但黑全麥粉里面的纖維含量非常高，可以幫助人體的消化，更有助于減肥以及保持健康體重。

全麥粉是由小麥制作的面粉，里面沒有添加任何增白劑和增味劑，含豐富的維生素B1、B2、B6，煙堿酸，鈣、鐵、鋅等微量元素，食用后能夠促進人體腸道蠕動，緩解便秘。全麥面粉含有極為豐富的水溶性膳食纖維，可有效降低膽固醇。下面來了解下全麥粉的營養(yǎng)價值及功效。