豬肉有肥有瘦，脂肪層次豐富，帶著醇厚的肉香，是四季皆宜的百搭食材，那么豬肉有哪些做法？豬肉燉煮、紅燒、煎炸、爆炒、燜燒皆可，下面整理了五花肉、排骨、豬頭肉、豬腿肉、肥腸等部位的特色做法以及去除豬肉腥味的妙招，和MAIGOO網(wǎng)小編一起來探索豬肉好吃的做法吧。

豬肉身上通常會(huì)有各種顏色和樣式的印章，一般常見的印章顏色有紅色、藍(lán)色和紫色三種，樣式則有圓形、橢圓形、長方形、三角形、X形等，一般菜市場上買的豬肉，身上常見的是紅色和藍(lán)色兩種印章，紅色是屠宰公司加蓋的合格章，藍(lán)色是動(dòng)物衛(wèi)生檢疫驗(yàn)訖印章。下面一起來了解一下豬肉蓋章有幾種顏色以及生豬肉蓋紅章和藍(lán)章的區(qū)別在哪里吧。

豬肉常見又平價(jià)，在我國傳統(tǒng)煲湯文化中，有各種各樣的豬肉/豬骨煲湯食譜，不同的豬部位可以搭配不同食材燉湯。那么煲湯用豬的哪個(gè)部位好？排骨、豬龍骨、豬筒骨、瘦肉、豬蹄、豬肝、豬肺、豬腱、豬肚、豬尾巴等都能用來煲湯。下面一起來看看小編為大家整理的十大豬身上最適合燉湯的部位，了解豬的什么部位煲湯最好吧。

豬肉是大家非常熟悉的一種肉類，是餐桌上常見的一種食材，不管是哪種做法，都非常好吃。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點(diǎn)下一些簡單易學(xué)的豬肉家常菜式，分別有紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲、水煮肉片、回鍋肉、粉蒸肉、木須肉、辣椒炒肉、肉末茄子、洋蔥炒肉。這些好吃的豬肉家常菜，哪道菜是你的最愛呢？

豬肉的價(jià)格并不是固定的，受到生產(chǎn)供給、需求變化、天氣條件、政策因素等多方面的影響，便宜的時(shí)候只要十幾元一斤，貴的時(shí)候四五十元一斤也有；除此之外，豬身上不同部位的肉，價(jià)格也會(huì)有所不同，一般像里脊肉、梅花肉、護(hù)心肉等就會(huì)比較貴。下面一起來了解一下生豬肉多少錢一斤以及豬肉價(jià)格受到哪些因素的影響吧。