防潮糖粉是什么？糖粉有兩種，普通糖粉和防潮糖粉。普通糖粉是沒有添加玉米淀粉的用白砂糖制作的糖粉，而防潮糖粉因?yàn)樘砑恿擞衩椎矸鬯杂蟹莱奔胺乐固橇＜m結(jié)的作用。防潮糖粉可以用來做餅干嗎？防潮糖粉沒有純糖粉的口感好，只適合用來做裝飾，做餅干一般用普通糖粉。

糖粉是常見的烘焙原料，是用粉碎機(jī)將白砂糖和玉米淀粉磨成粉末狀而成。糖粉可以做各種餅干和蛋糕，在西點(diǎn)成品上做表面裝飾。糖粉哪里有賣？糖粉可以在進(jìn)口超市或者專業(yè)售賣料理材料的地方買到。如何挑選糖粉？下面就來介紹糖粉的選購知識(shí)。

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糖霜是糖霜餅干的必備材料，而糖霜的主要原料是蛋白粉和糖粉，也可以用蛋清替代蛋白粉制作。糖霜可以用來做成花朵或裱制成各種形狀，而且能夠裝飾在光滑的表面上，這樣的特性使其能夠使甜點(diǎn)的裝飾更加多彩。下面來介紹糖霜餅干的做法，糖霜餅干怎么做好吃。

糖在我們的日常生活中很常見，糖的種類有很多，砂糖、糖粉、糖霜都是糖，但它們之間是有區(qū)別的。細(xì)砂糖是白砂糖的一種，適合制作蛋糕、曲奇和面包。糖粉是白砂糖磨成的粉末，可以用來制作餅干、曲奇及糕點(diǎn)的裝飾。糖粉能代替細(xì)砂糖嗎？下面來了解下。