廣州菜，即是廣府菜，而廣府菜是粵菜三大派系之一，也是粵菜代表菜系，狹義上的粵菜指的是廣府菜，廣府菜以廣州為代表。每個地方都有每個地方的特色，那么廣州名菜有哪些呢？下面就一起來看看廣州十大名菜吧！榜上有名的有：廣東廣州海珠區(qū)的老火靚湯、廣東湛江赤坎區(qū)的白切雞、廣東廣州海珠區(qū)的脆皮燒鵝等等，你吃過幾個呢？

中國人見面最常打的招呼是：吃了嗎？最讓中國人困擾的問題是：吃什么？民以食為天，中國人喜歡吃，也擅長吃，在國人眼中，美食不僅僅為了果腹，更是一種文化。中國有八大菜系，各個省份地區(qū)都有特色的美食、特產(chǎn)，美食街永遠都是當(dāng)?shù)刈顭狒[的街。本文就為大家盤點中國各省美食，包括名菜、特產(chǎn)、老字號餐館、小吃等。

贛菜，又稱江西菜，歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。那么，江西傳統(tǒng)地方名菜有哪些？江西有哪些歷史悠久的名菜呢？本文就為你整理了江西十大傳統(tǒng)名菜，包括了三杯雞、文山肉丁、老表土雞湯、四星望月、鄱陽湖胖魚頭、萍鄉(xiāng)煙熏肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨等江西傳統(tǒng)代表菜，其中，文山肉丁、三杯雞與文天祥有關(guān)，而炒東坡與蘇東坡有關(guān)，一起來看看吧。

中國美食文化淵源流長，我國按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國歷史上名菜有哪些？中國有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚，在中國傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚、太白鴨、清湯越雞、洛陽燕菜、鹽水鴨等超過千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚、東坡肘子、糖醋鯉魚、宋嫂魚羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來看看吧。

嘉興與上海、杭州、蘇州為鄰，嘉興特色菜卻不為上海本幫菜、杭州杭幫菜所同化，個性、特色是嘉興菜品最大的特點。下面小編將為大家盤點嘉興十大名菜，包括海寧缸肉、二錦餡、長安宴球、燒柴豆腐、菜油拌茄子、石鍋蟹、腌蟹、咸肉蒸蟹、石鍋菜泡飯等等。