壽山石是中華瑰寶，中國傳統(tǒng)“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晉安區(qū)與連江縣、羅源縣交界處的“金三角”地帶。壽山石已成為海峽兩岸經(jīng)貿(mào)往來、文化交流重要的橋梁之一。壽山凍石顏色有多種，白色、乳白色、灰白色、紅色、粉色，天藍(lán)色，五顏六色的。壽山凍石紅如雞血，粉如桃花，讓很多印石收藏者愛不釋手。 【 詳細(xì)>>】

青紅酒作為獨(dú)特的飲用酒是繼承和發(fā)展民族文化和傳統(tǒng)的產(chǎn)物，采用傳統(tǒng)的釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代生化技術(shù)精制而成，產(chǎn)品在福建省及海外有極高的盛譽(yù)。青紅酒的主要原料及生產(chǎn)工藝與福建料酒一樣，均選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、藥白粬為原料，區(qū)別在于原料的配方不同。青紅酒有別于家釀“生紅酒”，其獨(dú)特之處雜魚采用石氏三代祖?zhèn)魉幇谆栣勗?，賦予酒體特殊的芬香，同時(shí)科學(xué)的把握酒的“酸度”，使之飲用時(shí)入口清爽，鮮甜甘美，酒香醇和。青紅酒營(yíng)養(yǎng)豐富，富含糖類、糊精、有機(jī)酸、脂類、高級(jí)醇、維生素和十七種氨基酸。 【 詳細(xì)>>】

福州脫胎漆器是具有獨(dú)特民族風(fēng)格和濃郁地方特色的中國傳統(tǒng)藝術(shù)珍品，與北京的景泰藍(lán)、江西的景德鎮(zhèn)瓷器并稱為中國傳統(tǒng)工藝的“三寶”，享譽(yù)國內(nèi)外。清宣統(tǒng)二年(1910年)以來，參加美國圣路易斯博覽會(huì)、意大利覺蘭多博覽會(huì)、德國柏林衛(wèi)生展覽會(huì)、英國倫敦博覽會(huì)和在美國芝加哥、日本東京，以及菲律賓、比利時(shí)、巴拿馬等地舉行的國際博覽會(huì)，多次榮獲特等金牌獎(jiǎng)、頭等金牌獎(jiǎng)和最優(yōu)獎(jiǎng)等多種榮譽(yù)，曾被譽(yù)為“珍貴黑寶石”和“東方珍品”。福州脫胎漆器髹飾技藝于2006年入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】

連江鮑魚保護(hù)區(qū)傍臨東海，島嶼棋布，礁石林立。區(qū)內(nèi)海岸線曲折，弧度較大，形成天然的海灣、港灣、澳口。海域面積26000公頃。位處臺(tái)灣海峽南北寒暖交匯海域，有機(jī)質(zhì)和無機(jī)鹽豐富，非常適合貝類養(yǎng)殖和藻類養(yǎng)殖。連江海域的水質(zhì)、水流等這獨(dú)特的地理環(huán)境條件，為連江鮑魚提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，也為連江鮑魚品質(zhì)特色的形成帶來不可替代的作用。連江鮑魚殼質(zhì)地堅(jiān)硬附著物少，肉質(zhì)呈黃白色，足部肌肉堅(jiān)實(shí)，富有彈性，肉質(zhì)肥厚，軟體部分比例高；活力強(qiáng)，足部伸縮迅速有力，下足吸附力強(qiáng)，外殼附著生物少。 【 詳細(xì)>>】

茶油是中國特有的一種純天然高級(jí)木本食用植物油，是茶樹上"油茶果"提取而成，油茶果從開花、授粉到果子成熟需整整一年，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花開于秋季，果實(shí)成熟于次年花開時(shí)節(jié)，采摘時(shí)分山茶花已是盛開怒放，花果并存，同株共茂，乃自然界一大奇觀，堪稱人間奇果。油茶樹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特殊要求，生長(zhǎng)在連綿疊嶂的群山之中，飽含天地靈氣，是純天然有機(jī)綠色食品。茶油降脂降壓、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增強(qiáng)人體免疫、預(yù)防中風(fēng)。 【 詳細(xì)>>】

永泰芙蓉李干，永泰特產(chǎn)，福建名產(chǎn)之一，選擇成熟的芙蓉李鮮果，采用傳統(tǒng)工藝精工制作而成。芙蓉李是李果的一種，還有胭脂李、柰李等。李干、蜜餞加工銷售已成為永泰農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“重中之重”。永泰芙蓉李具有顆粒大、肉厚核小，甜酸適中，不粘核等特點(diǎn)，不僅可以鮮食，更是加工供出口的上乘蜜餞原料。永泰芙蓉李干，色澤豐潤(rùn)，味甜鮮美。利用優(yōu)質(zhì)福安李干加工的蜜餞系列產(chǎn)品，口味獨(dú)特、具有原果鮮味，是非常受歡迎的都市消閑食品，在國內(nèi)及東南亞一帶久負(fù)盛名，深受海內(nèi)外顧客青睞。 【 詳細(xì)>>】

茶口粉干是閩清縣塔莊鎮(zhèn)茶口村的傳統(tǒng)特產(chǎn)品，茶口村為梅溪源頭的一個(gè)村落。因村之井水清香可口，象溶進(jìn)香茶，故得名“茶口”。茶口粉干是閩清縣著名特產(chǎn)之一，與橄欖、糟菜并稱“閩清三寶”。茶口村生產(chǎn)粉干因水質(zhì)好、作工細(xì)、選料精良，采用自然風(fēng)干等辦法，所產(chǎn)粉干潔白勻長(zhǎng)、細(xì)潤(rùn)柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎，因而被列入《中國食品大全》?！安杩谂品鄹伞北辉u(píng)為“福州市著名商標(biāo)”、“福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)百項(xiàng)名牌產(chǎn)品”[2] 及“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。 【 詳細(xì)>>】

丁香魚學(xué)名日本鳀，是日本鳀的幼體魚，體圓狀而側(cè)扁，身長(zhǎng)2～3.5厘米。分布于我國東海，主要產(chǎn)地在福建、浙江兩省的近海水域，以福建省連江縣定海灣海域出產(chǎn)的丁香魚品質(zhì)為佳。定海灣處在閩江及敖江淡水與東海感潮的咸淡鄰界區(qū)，淡水與咸水經(jīng)過交匯平衡，水質(zhì)清新，營(yíng)養(yǎng)鹽含量適中，定海灣丁香魚以味道甜嫩、咸淡適中、肉質(zhì)鮮美、純度高無雜質(zhì)、不易斷碎、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)而廣受推崇。個(gè)小體肥，潔白如雪，鮮嫩可口。熟制干品口味特美，暢銷國內(nèi)外。 【 詳細(xì)>>】

茉莉花茶又稱茉莉香片，是傳統(tǒng)名茶，由中國茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代。有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)?；ú鑼儆谠偌庸ゎ惒?，而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤(rùn)，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

福清自古有“花蛤之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，特別是有個(gè)名為嘉儒的村子，因所產(chǎn)花蛤蛤體大且飽滿，“嘉儒蛤”因此而享譽(yù)海內(nèi)外。清朝時(shí)就有民謠“港頭蟶、嘉儒蛤、?？跇?、瑞云塔”。嘉儒蛤養(yǎng)殖歷史悠久，品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)鏈延伸廣，具有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。2012年，我市嘉儒蛤養(yǎng)殖面積達(dá)2620公頃，產(chǎn)量5.1萬噸，產(chǎn)值超3億元。嘉儒蛤養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)一步促進(jìn)嘉儒蛤育苗的發(fā)展，2010—2012年全市嘉儒蛤墾區(qū)育苗面積達(dá)4140公頃，年產(chǎn)嘉儒蛤苗7150億粒，年產(chǎn)值達(dá)1.5億元，嘉儒蛤墾區(qū)育苗已經(jīng)成為我市一大特色。 【 詳細(xì)>>】

漳港海蚌屬簾蛤目、蛤蜊科海洋貝類，殼體略呈三角形，殼長(zhǎng)通常有7～9厘米，殼頂在中央稍偏前方，腹緣圓形，體高為體長(zhǎng)的4/5，體寬為體長(zhǎng)的1/2。殼厚，殼表光潔，生長(zhǎng)輪脈明顯,殼頂呈淡紫色,其余部分呈米黃色或灰白色。廣泛分布于印度-太平洋海域淺灘。其個(gè)體較大，肉質(zhì)脆嫩，味甘美，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的名貴貝類。海蚌主要分布于太平洋西部、印度支那半島、日本和中國的沿海，其中福建省閩江口長(zhǎng)樂梅花穿山行以南至文武沙一帶為海蚌的著名產(chǎn)地。 【 詳細(xì)>>】

福建料酒色紅褐、清亮、透明、自然、艷麗，想起濃郁芬芳，飲入口中，清冽甘甜。味正醇厚，鮮美爽口，余味綿長(zhǎng)，是一種兼?zhèn)湎恪⒋?、柔、綿、爽綜合風(fēng)格的高級(jí)飲料酒，更是餐館和居家必備的調(diào)料精品。深受廣大消費(fèi)者喜愛，被譽(yù)為“開壇香萬里，洗甕醉千家”。福建料酒在中國首屆黃酒節(jié)上被評(píng)為一等獎(jiǎng)，98年在全國行業(yè)評(píng)比中獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，99年被福建省消費(fèi)者委員會(huì)列入推薦商品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本。 【 詳細(xì)>>】

粉干是福州人喜愛的主食之一，粉干是用晚稻米為原料，經(jīng)浸米、磨漿、排粉等12道工序始成，成品呈青白色，條直均勻。以郊縣閩侯桐口村的最為知名。粉干在福州有多種吃法，拌粉干、泥鰍煮粉干、糟菜粉干、熟魚煮粉干等都是傳統(tǒng)的福州小吃。生產(chǎn)過程無添加任何添加劑，加上不斷改進(jìn)的工藝，逐漸突出了桐口白粿干的特色，一種成品色澤潔白、片薄均勻，口感鮮潤(rùn)柔韌的白粿干逐漸名揚(yáng)海內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)。從2010年開始，公司生產(chǎn)的榕鶴牌白粿干還獲得農(nóng)業(yè)部食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品稱號(hào)。 【 詳細(xì)>>】

平潭水仙花，指產(chǎn)于福建省平潭縣的水仙花品種。為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于適宜的氣候條件，特別是海島特征，造就了特殊的株型和濃郁的香味，享有“水仙花王”美譽(yù)，成為中國國家大型慶典活動(dòng)、國家領(lǐng)導(dǎo)人接見外賓的迎春花、迎賓花?；ㄇ蛑髦芮o22cm至30cm。內(nèi)有花枝4至9枝，兩邊各帶1至3個(gè)側(cè)芽?；ㄇ蚓o實(shí)、敦圓、鱗莖外皮光滑、飽滿。具有花箭多、花期長(zhǎng)、花味香、花姿美和抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

平潭鮑魚產(chǎn)地是福建省福州市平潭縣，是一種當(dāng)?shù)爻Ｒ姷暮．a(chǎn)品。平潭鮑魚特點(diǎn)是貝殼堅(jiān)實(shí)，呈稍扁卵圓形，殼頂較為凸起，殼面有不規(guī)則的環(huán)狀皺褶，呼吸孔3-6個(gè)；足部肥厚，吸附力強(qiáng)；肉質(zhì)呈淡黃色，富有彈性，口感脆嫩，味道鮮美獨(dú)特。平潭鮑魚常見的吃法有鮑魚煲湯、清蒸鮑魚、鮑魚燉菜、紅燒鮑魚、燜鮑魚等，鮑魚中有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖分，攝入體內(nèi)能夠增強(qiáng)人體的免疫力，補(bǔ)充人體所需要的纖維素和氨基酸，可以改善氣血虧虛導(dǎo)致的頭暈、頭痛和四肢無力。 【 詳細(xì)>>】