東山屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，受季風(fēng)和臺(tái)風(fēng)影響較大。歷年平均氣溫20.8℃；年平均降雨量為1134毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為2412.8小時(shí)，適合鮑魚生長(zhǎng)。東山鮑魚產(chǎn)于福建省東山縣，是福建省特產(chǎn)。鮑魚屬單殼類軟體動(dòng)物，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的特種水產(chǎn)品，素有“海產(chǎn)八珍之冠”的美譽(yù)，含蛋白質(zhì)多，肝糖份高，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，清香爽口。2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)東山鮑魚實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

琯溪蜜柚，福建省漳州市平和縣特產(chǎn)，是柚的一個(gè)栽培品種，隸屬于蕓香科的柑橘屬，2002年7月原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“琯溪蜜柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)?，g溪蜜柚果皮色橙黃鮮艷，芳香濃郁，果實(shí)呈倒卵形，果大皮薄，瓤肉無籽、色潔白如玉、多汁柔軟、不留殘?jiān)?、清甜微酸、味極永雋，可謂柚中之冠，其栽培傳統(tǒng)可追溯至500余年前，清乾隆年間曾被列為朝廷貢品，是享譽(yù)福建的三大名果之一。 【 詳細(xì)>>】

漳州水仙花是水仙花的一種，水仙花江南處處皆有，唯漳州水仙鱗莖碩大，箭多花繁，色美香郁，素雅娟麗，故有“天下水仙數(shù)漳州”之美譽(yù)。漳州水仙花擁有豐富的文化背景與較高的品牌知名度，是福建省的省 花，漳州市的市花?！罢闹菟苫ā?在2008年取得中國馳名商標(biāo)認(rèn)定，成為全國第二個(gè)花卉類馳名商標(biāo)，還在2010年獲得“福建名牌產(chǎn)品”。水仙為須根系，由莖盤上長(zhǎng)出，乳白色，肉質(zhì)，圓柱形，無側(cè)根，質(zhì)脆弱，易折斷，斷后不能再生，表皮層由單層細(xì)胞組成，橫斷面長(zhǎng)方形，皮層由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，橢圓形。為外起源，老根具氣道。 【 詳細(xì)>>】

馬鋪淮山產(chǎn)地是福建省漳州市云霄縣馬鋪鄉(xiāng)，馬鋪鄉(xiāng)多低矮丘陵地，晝夜溫差大、具有避風(fēng)防凍功能，土層為較深紅沙壤土，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境適合規(guī)?；l(fā)展淮山種植。馬鋪鄉(xiāng)所產(chǎn)的淮山外表整齊美觀、肉質(zhì)潔白堅(jiān)實(shí)、粉多而又細(xì)嫩，具有很高的利用價(jià)值。馬鋪淮山功效有提高自身免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能、擴(kuò)張血管等。馬鋪淮山可以紅燒、可以清炒、可以煲湯，既美味又營(yíng)養(yǎng)，不過淮山黏液中含有植物堿，在削皮的時(shí)候應(yīng)該戴手套，防止黏液直接接觸到手，否則手會(huì)感到瘙癢。 【 詳細(xì)>>】

白芽奇蘭茶，福建省平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉站和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村科技人員聯(lián)合從地方茶樹群體品種中單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種，灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢(shì)中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，平和年芽梢可抽長(zhǎng)四輪左右，有效生長(zhǎng)期215－230天；育芽能力強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)，產(chǎn)量較高，成年茶園年產(chǎn)干毛茶300至500kg。白芽奇蘭茶的采制考究，工藝精細(xì)。 【 詳細(xì)>>】

蘆筍學(xué)名石刁柏，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益。蘆筍原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，以及小亞細(xì)亞地區(qū)，種植歷史已有2000多年。蘆筍中含有豐富的能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的組蛋白和多種氨基酸，是抗疲勞、增強(qiáng)體力的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，具有防癌、抗癌、降低血脂、預(yù)防冠心病等藥用價(jià)值，它的各種維生素含量都比其它蔬菜高出3—10倍，在歐洲有“蔬菜大王”的美稱。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后期，傳教士把蘆筍帶入我國。 【 詳細(xì)>>】

浮宮楊梅，福建省龍海市浮宮鎮(zhèn)特產(chǎn)，因地名而命名。浮宮楊梅單果重大、果實(shí)色澤艷麗、柔軟多汁、風(fēng)味獨(dú)特、酸甜適口，果實(shí)采收期50天左右。。不僅含有豐富的糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等，還含有大量的維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種色、香、味俱佳且營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。甜酸可口，具有生津止渴、消食健胃等功效，對(duì)痢疾、霍亂、糖尿病有很好食療作用。2002年3月，經(jīng)福建省政府批準(zhǔn)，浮宮牌浮宮楊梅成為“福建省名牌產(chǎn)品”，同年11月，又獲得福建省“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”等認(rèn)證，獲“全省用戶滿意產(chǎn)品”等殊榮。 【 詳細(xì)>>】

片仔癀是充滿傳奇色彩和文化底蘊(yùn)的中成藥。據(jù)考證，明朝嘉靖年間，當(dāng)時(shí)有一宮廷御醫(yī)不滿暴政攜秘方逃離皇宮，經(jīng)輾轉(zhuǎn)遷徙隱居漳州璞山巖為僧，用其攜帶秘方及其獨(dú)特工藝精制出片仔癀懸壺濟(jì)世。漳州人民通行閩南語，把熱、毒、腫、痛和各種炎癥統(tǒng)稱為“癀”，由于服用一片后效果顯著，民間取其“一片即可退癀”，稱之為“片仔癀”。因其在消炎、解毒、鎮(zhèn)痛、保肝等方面的神奇療效，被閩南地區(qū)民眾奉為“鎮(zhèn)宅之寶”，后隨華僑華人出海而名揚(yáng)海外。 【 詳細(xì)>>】

天寶香蕉是福建省漳州市薌城區(qū)的傳統(tǒng)名果，也是中國綠色食品和福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品，因原產(chǎn)于該區(qū)天寶鎮(zhèn)而得名。天寶高蕉果實(shí)近圓柱形稍彎、果個(gè)適中、果形順滑彎曲度較小、果實(shí)熟后果皮黃色、皮??；果肉黃白色，肉質(zhì)軟滑細(xì)膩、無纖維芯、清甜爽口、香味濃郁。當(dāng)果皮略有小斑點(diǎn)（炭疽病斑）時(shí)，皮最薄、風(fēng)味最佳。倍受海內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛。產(chǎn)品不僅遠(yuǎn)銷祖國的大江南北，而且還出口日本、韓國等。 【 詳細(xì)>>】

云霄枇杷種植有較長(zhǎng)的歷史，歷來產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。云霄枇杷屬熱帶型常綠小喬木，云霄枇杷風(fēng)味和品質(zhì)俱佳，果實(shí)柔軟多汁，細(xì)嫩化渣，易剝皮，甜酸適度，風(fēng)味濃，香氣足；果大，單果重50g左右，最大可達(dá)到150g，可食率高，一般在70％左右；營(yíng)養(yǎng)豐富，有潤(rùn)喉、止咳、健胃和清熱等作用，是老少皆宜的保健水果。云霄枇杷素以早熟、風(fēng)味香濃、外觀鮮艷、果面富有絨毛而著稱，云霄枇杷有“閩南開春第一果”之稱。 【 詳細(xì)>>】