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豐城十大小吃

豐城十大美食小吃排名 江西豐城好吃的十大名吃盤點(diǎn)
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豐城是江西省宜春市代管縣級(jí)市,相傳境域?yàn)榇呵锔蓪⒛按菩蹖殑Σ氐?,故別名“劍邑”。豐城除了景色宜人、風(fēng)光旖旎、水源清潔外,豐城美味的小吃也數(shù)不勝數(shù)。那么豐城有哪些特色美食嗎?豐城知名小吃包括豐城凍米糖、豐城滑川、豐城田螺辣醬、孫渡板鴨、一品齋醬菜、羅山豆腐乳、秀市筍包子、石江冬筍熏肉、豐城印兜嘰、杯山擂茶等。下面是MA IGOO小編帶來(lái)的豐城十大小吃排行榜,了解更多豐城有名的美食小吃及相關(guān)情況。
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豐城十大小吃
宜春十大小吃
豐城凍米糖是江西省宜春豐城地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,以“潔白如雪、香脆酥甜、落口消融”的獨(dú)特風(fēng)味聞名天下。豐城凍米糖制作已有400多年的歷史,具有“香、甜、酥、脆”的特點(diǎn)。開始,是民間用炒米生產(chǎn)的,后改由凍糯米油炸、膨脹而成,輔料則有白砂糖、飴糖、桂花、紅柚絲等多種。原產(chǎn)主要在河?xùn)|的杜市、鐵路、洛市一帶鄉(xiāng)村,后來(lái)在縣城有多家作坊生產(chǎn)。到解放前夕,已暢銷江南,名之為“江南小切”。豐城凍米糖攜帶方便,口味好,是一種理想的綠色保健食品,為度假休閑、觀光旅游、迎親待客、饋贈(zèng)慰問(wèn)之佳品。 【 詳細(xì)>>】
宜春十大小吃
豐城有什么好吃的小吃?豐城滑川,是江西省宜春豐城的代表性美食小吃,因其入口滑溜,原滋原味,稍動(dòng)舌頭就滿嘴香滑竄動(dòng),故名“滑川”。豐城滑川是由紅薯粉制作而成,制作方法很簡(jiǎn)單,紅薯粉加上調(diào)料,包裹上腌制過(guò)的五花肉,入沸水氽熟、蒸熟即可;或者用紅薯粉加新鮮的肉碎、調(diào)料在蒸籠上蒸熟,撈起或湯或燴或炒。M AIGOO美食小編推薦宜春其他特色美食小吃:靖安燙皮、瑞州燒麥、銅鼓包圓、宜春扎粉等。 【 詳細(xì)>>】
豐城田螺辣醬是江西省宜春市豐城著名的傳統(tǒng)小吃,是采用傳統(tǒng)的曬醬、熬醬經(jīng)驗(yàn)和精選上等野生田螺肉,經(jīng)現(xiàn)代工藝、科學(xué)方法秘制而成的新一代極富地方特色的名牌產(chǎn)品。田螺辣醬口口脆韌,醬料香辣味美,田螺肉也是鮮美微辣,刺激的滋味特別開胃,是豐城最好的下飯醬,田螺辣醬不僅口感佳、味道美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,田螺不僅肉質(zhì)鮮美,而且富含大量的蛋白質(zhì),維生素A和利于人體吸收的鈣、磷、鐵等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,并且有清熱、明目,利尿等功能。辣椒含有豐富的維生素C等,且有開胃、健胃等多種功效。據(jù)買購(gòu)網(wǎng)編輯了解,豐城較為出名的是“...龍共牌”田螺辣醬,如果到豐城游玩,可以品嘗并帶走。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
孫渡板鴨是江西省豐城的特色名肴,豐城十大美食小吃之一。孫渡地處豐城市南部,境內(nèi)湖、塘、庫(kù)、壩星羅棋布,河、溪、圳、港縱橫交錯(cuò),是水禽生產(chǎn)繁衍的天然場(chǎng)所,有“鴨鄉(xiāng)”之稱。孫渡板鴨就是選用當(dāng)?shù)靥胤N麻鴨,以傳統(tǒng)配方,經(jīng)過(guò)宰殺、晾曬等工序加工而成。制成的板鴨外觀呈桃圓形,體肥、皮白、肉紅。食用時(shí)具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特點(diǎn),風(fēng)味獨(dú)特,是逢年過(guò)節(jié)擺筵設(shè)席,饋贈(zèng)親友上乘佳品。 【 詳細(xì)>>】
一品齋醬菜是著名的豐城特產(chǎn)小吃之一,以豐城特產(chǎn)雪里紅、芥菜、黃豆為主要原料,博采民間傳統(tǒng)的鹵腌工藝,結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)精制而成?!耙黄俘S”醬菜系列不僅選料天然營(yíng)養(yǎng)豐富,香辣可口,而且不含膽固醇,無(wú)人造香料及色素,是高纖維質(zhì)的健康天然食品,含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂等微量元素。一品齋醬菜是家庭佐餐、饋贈(zèng)親友、外出旅游之佳品。 【 詳細(xì)>>】
羅山豆腐乳是江西豐城市著名小吃,羅山豆腐乳與羅山的茶葉、生姜并稱為“羅山三寶”而馳名中外。羅山豆腐乳是以優(yōu)質(zhì)大豆、羅山礦泉水、羅山辣椒、天然茶油為原料,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)精制而成,是一種理想的純天然綠色食品,具有開胃生津、增強(qiáng)食欲之功效,是深受人們喜愛(ài)的餐桌小菜。豆腐乳入口瞬間,香醇味道立刻彌散。據(jù)買 購(gòu)網(wǎng)編了解,羅山豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山專業(yè)生產(chǎn)基地提供。 【 詳細(xì)>>】
筍包子是江西省宜春市豐城市秀市鎮(zhèn)的一道美食,是十大特色小吃之一,也是當(dāng)?shù)厍迕魇乘?。每年的清明時(shí)節(jié),香脆可口的筍包子成為當(dāng)?shù)匾坏啦豢苫蛉钡拿朗?,秀市人家家戶戶都?huì)做。秀市筍包子的做法是先將鼠鞠草洗凈煮出汁水揉進(jìn)冬粉,將春筍切丁過(guò)水,切香腸臘肉或者新鮮的前架肉、韭菜、蒜、蔥,吃辣的加進(jìn)辣醬,喜甜的可以加芝麻冰糖。餡料下鍋炒熟,包成喜愛(ài)的形狀,上鍋一層濕布托著屜蒸。約摸半小時(shí)出籠,做好的筍包子色勻如翡翠,帶著米漿天然的甜味兒,清香獨(dú)特再加上脆筍臘肉餡,香味四溢。 【 詳細(xì)>>】
冬筍熏肉是豐城傳統(tǒng)風(fēng)味名吃之一,也是石江人年夜飯上的美味佳肴。石江冬筍熏肉的做法是先將臘肉切薄片,冬筍去殼焯水切片,青蒜拍一下切斷。起鍋燒油爆香,下臘肉,翻炒。放入筍片和青蒜莖部分,加少許鹽,糖,翻炒。放青蒜葉,繼續(xù)快炒,不加水,起鍋即成。Maigoo美食編輯建議將臘肉切薄一點(diǎn),不宜煸炒太久,會(huì)太硬;蒜葉最后放,不然太久會(huì)失去口感;這道菜加一點(diǎn)點(diǎn)糖,更好吃。 【 詳細(xì)>>】
豐城印兜嘰即是用米粉經(jīng)過(guò)印模加工制成的一種糕點(diǎn)食品,俗話叫“米鼓子”,也有用印模制成,質(zhì)地獨(dú)特。印兜嘰的特點(diǎn)是不干、不脆、不韌、不糍,干濕適當(dāng),軟硬適中,其外形有圓鼓鼓的,有扁圓形的,叫印餅嘰。顏色均為白滋滋,宛如一朵含苞待放的菊花。鼓嘰面上印“?!薄皦邸弊謽拥幕?,加上一點(diǎn)紅印,招人喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
杯山擂茶是江西省豐城蕉坑鄉(xiāng)的特色美食,也是豐城十大小吃之一。擂茶又叫“三生湯”,起源于東漢,盛行于明清,主要流傳于湘、贛、粵、閩等山區(qū),江西省蕉坑、鐵路、石江等山區(qū)也十分盛行。杯山擂茶的做法是將茶葉放入大擂盆,拿著擂棍,用力均勻地?fù)v,茶葉是剛摘下來(lái)的老葉子,味足勁厚。把茶葉擂成粉末狀,接著放入炒過(guò)的芝麻、黃豆、小茴香等,擂到粉碎。沖入開水,加點(diǎn)食鹽,就可以開吃了。吃擂茶需要解茶的點(diǎn)心,蕉坑吃擂茶的傳統(tǒng)小點(diǎn)心有辣椒餑餑、茄子餑餑、豆渣餅、生姜片、大蒜籽等,還可以搭配花生、瓜子、燈心糕、芝麻片、紅棗...之類,據(jù)說(shuō)一共要擺放十六樣,以顯示主人的熱情。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
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