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湖南十大名酒

湖南什么酒最出名?十大最出名的湖南特色酒排名
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好山好水出好酒,湖南境內(nèi)山清水秀,美食多,美酒也多,本地好酒以白酒為主,香型多元化,極具當(dāng)?shù)靥厣敲春献畛雒木剖鞘裁淳颇??比較受歡迎的有酒鬼酒、西渡湖之酒、白沙液、武陵酒、瀏陽(yáng)河小曲酒、異蛇王酒、湘窖酒、嘉禾倒缸酒、湘泉酒、通道侗家苦酒。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了湖南名酒排行前十名,一起來(lái)看看湖南特產(chǎn)酒及相關(guān)情況吧。
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湖南十大名酒
馥郁香型白酒開(kāi)創(chuàng)者中國(guó)白酒的集大成之作湖南十大特產(chǎn) 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
酒鬼酒是湖南吉首市特產(chǎn),也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。中國(guó)白酒的12大香型中,馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng),所謂二者為兼,三者為復(fù),酒鬼酒巧妙融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”于一身,一口三香,前濃、中清、后醬,乃中國(guó)白酒的集大成之作,曾榮獲“中國(guó)十大文化名酒”、“國(guó)產(chǎn)精品”、“中國(guó)名牌消費(fèi)品”、“世界名牌消費(fèi)品”等稱號(hào)。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成,色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤(rùn)、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味凈爽悠長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】
湖南有什么好酒?西渡湖之酒古稱酃[líng]酒,又名醽醁[líng lù]酒,是古老的傳統(tǒng)名酒,在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒。西渡湖之酒產(chǎn)自于衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn),采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料,用金鳥(niǎo)井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗,浸泡,蒸煮,冷卻,糖化,陶瓷小缸多次發(fā)酵、過(guò)濾、密封,精制而成,酒體金黃透明,濃郁香甜,人稱三香,即聞著清香,喝著甜香,斟后余香。Ma igoo網(wǎng)小編了解到,作為一種甜型黃酒,西渡湖之酒不僅口感好,還富含多營(yíng)養(yǎng)成分,具備“低度、營(yíng)養(yǎng)、保健”的特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】
兼香型標(biāo)桿酒白酒界“兼香之源”
白沙液屬于兼香型白酒,兼香酒界南有白沙液、北有玉泉酒,白沙液是兼香酒的兩大鼻祖之一。長(zhǎng)沙白沙液,遵循傳統(tǒng)工藝,于陳年老窖中經(jīng)微生物長(zhǎng)周期固態(tài)自然發(fā)酵而成,以鮮明的醇香甘美之個(gè)性開(kāi)創(chuàng)了濃醬兼香白酒之先河,是全國(guó)聞名的好酒。白沙液酒色澤透明,濃香馥郁,味醇柔和,層次感豐富,回味甘甜,而且包裝精美,1973年、1980年及1982年三度獲得湖南省名酒稱號(hào);1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng);1989年白沙液在第五屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)優(yōu)酒,不愧為湖南十大名酒之一。 【 詳細(xì)>>】
醬香型大曲酒入選“中國(guó)十七大名酒”
武陵酒是湖南常德的特色名酒,是一款優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒。武陵酒以糯紅高梁為原料,用小麥配制高溫曲,以石壁泥窖底作發(fā)酵池,在師法傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上精心勾調(diào)而成,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細(xì)膩,口味醇厚而爽冽,后味干凈而馀味綿綿,飲后空杯留香持久。武陵酒在1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng),在1979年及1984年均獲得國(guó)優(yōu)酒稱號(hào),在1989年的第五屆評(píng)酒會(huì)上,被評(píng)為十七大名酒之一,系列有武陵元帥、武陵上醬、武陵王、武陵飄香等多款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】
米香型小曲白酒國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒
瀏陽(yáng)河小曲酒簡(jiǎn)稱瀏陽(yáng)小曲,是十大湖南最出名的酒之一,在1988年評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒。瀏陽(yáng)小曲產(chǎn)自湖南瀏陽(yáng),因位于瀏水之陽(yáng)而得名,“吃瀏陽(yáng)蒸菜,喝瀏陽(yáng)小曲?!笔潜镜仨懥恋奈慰偷目谔?hào),來(lái)瀏陽(yáng)旅游,必吃瀏陽(yáng)菜,必喝瀏陽(yáng)小曲。瀏陽(yáng)小曲是一款米香型小曲白酒,它采用清亮的瀏陽(yáng)河水,以特制草藥小曲為糖發(fā)酵劑,以傳統(tǒng)燒酒工藝為基礎(chǔ),并且在釀制過(guò)程中盡量淡化小曲酒特有的苦味,酒液清亮、入口甜醇,米香醇正,酒體濃膩,回味怡暢,更符合現(xiàn)代人的口味,贏得更大的市場(chǎng)。 【 詳細(xì)>>】
養(yǎng)生藥酒五步蛇/銀環(huán)蛇/眼鏡蛇/烏梢蛇等
異蛇王酒湖南永州的特產(chǎn),是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生酒。永州之野產(chǎn)異蛇,異蛇王酒以永州特產(chǎn)的步蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、烏梢蛇等毒蛇為主料,輔以多種名貴中草藥,以優(yōu)質(zhì)50度純糧酒為基料,采用傳統(tǒng)工藝原生態(tài)釀造而成。異蛇王酒酒體深紅色,入口口感濃郁醇厚,有著獨(dú)特的芳香味,還會(huì)有淡淡的麻辣感,同時(shí)還有回味悠長(zhǎng)的甜味和微苦味道,對(duì)于風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎、心血管等亞健康疾病有保健作用。據(jù)M Aigoo網(wǎng)小編了解,異蛇王酒釀泡技藝獲得永州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄等榮譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】
濃香/醬香/兼香型白酒
湖南最出名的白酒是啥?湘窖酒是湖南高端白酒的代表,包含濃香、兼香、醬香三大類。湘窖酒產(chǎn)自于邵陽(yáng),是一款比較新的酒,與開(kāi)口笑、邵陽(yáng)大曲同屬一個(gè)公司,不過(guò)后兩者更偏向于中低端白酒,三者形成了瀏陽(yáng)好酒的三大主流系列。湘窖酒以優(yōu)質(zhì)原料和泉水,泥窖釀制而成,工藝用的是“古遺六法”,需要酒在地下窖藏多年的,這樣的成酒酒體更為細(xì)膩,在品嘗湘窖酒的時(shí)候,可以感受到其口感綿甜,并且非常柔順,這使得它非常容易入口,還可以感受到它的醬濃諧調(diào),非常有層次感,讓人回味無(wú)窮。 【 詳細(xì)>>】
甜型黃酒湖南民間傳統(tǒng)名酒
嘉禾縣生產(chǎn)的倒缸酒,是湖南民間特有的傳統(tǒng)名酒,屬甜型黃酒類。嘉禾倒缸酒是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成,因該酒在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸,故名“倒缸酒”。嘉禾倒缸酒成品酒酒度22度左右,糖度15度以上,色澤棕黃、清澈透明、陳香濃郁、醇香味正、甜酸適口,還具有滋補(bǔ)養(yǎng)身、強(qiáng)力健體之功效。不過(guò)MAI goo網(wǎng)小編了解到,這種傳統(tǒng)倒缸酒雖然醇香味甜,但酒度較低,存放時(shí)間不長(zhǎng),且受季節(jié)影響,秋末冬初宜于釀造,生產(chǎn)受限。 【 詳細(xì)>>】
濃醬兼香型白酒湖南省省優(yōu)酒
湘泉酒產(chǎn)自于湖南湘西吉首市,是湘西土家族的特有名酒。湘泉酒納大小曲酒工藝于一體,容各香型為一體,繼承湘西民間歷史釀酒精華,結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)釀酒技術(shù),精心釀制而成,酒液無(wú)色透明,芳香馥郁,味綿甘洌,醇厚柔美,后味爽凈,回味悠長(zhǎng)。吉首湘泉酒有54度、48度、38度三種品類,540ml、125ml兩種包裝,均屬于兼香酒,一般認(rèn)為是濃醬兼香。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到,湘泉酒于1979年被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)酒,1981年、1985年和1988年均被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】
侗家風(fēng)味米酒侗家茅臺(tái)
懷化通道侗鄉(xiāng)的民族特色酒,是侗族人心中最為珍貴的米酒,被譽(yù)為“侗家茅臺(tái)”。通道侗家苦酒配制首先是蒸糯米,拌上民間秘方酒曲,發(fā)酵數(shù)天,得到較多的甜酒釀,再配入侗鄉(xiāng)山寨特有純正潔凈的礦泉水即可。釀制而成的苦酒苦中帶甜,呈乳白色,酒精度十余度左右,入口入口清涼,醇和,香糯可口,回味悠長(zhǎng),即使酒量不好的人也能喝上一大杯,如果喝得過(guò)量往往會(huì)醉上一兩天,不過(guò)侗家苦酒即使醉了也不會(huì)頭痛,少量飲用還能舒筋活血,強(qiáng)身健體。 【 詳細(xì)>>】
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