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荊芥拌黃瓜怎么做 荊芥拌黃瓜的家常做法

黃瓜性涼味甘,具有生津止渴、除煩解暑、利尿消腫功效,適用于咽喉腫痛、煩渴不止、四肢浮腫、熱痢便血、水火燙傷等癥。荊芥的作用有解表散風(fēng)、透疹止癢等,功效有抗炎鎮(zhèn)痛、抗過敏等。那么你知道荊芥拌黃瓜怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
荊芥摘下葉子、洗凈，再用淡鹽水浸泡20分鐘左右；
STEP 02
蒜瓣搗碎，辣椒切碎，加入鹽、香醋、美極鮮味汁、香油混合成適合自己口味的料汁；
STEP 03
黃瓜洗凈去皮拍碎；
STEP 04
料汁澆在荊芥和黃瓜上，吃的時候拌勻即可；
小貼士

此菜要現(xiàn)吃現(xiàn)拌，否則荊芥葉遇鹽會出水變蔫，影響口感和美觀。

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