醬干炒有機(jī)花菜家常做法大全醬干炒有機(jī)花菜怎么做

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有機(jī)花菜口感很鮮嫩，很適合加入不同食材用干煸的烹飪方式，使得菜肴入味鮮嫩。有機(jī)花菜與醬干搭配，再加入了郫縣豆瓣醬之后很入味，是一道很下飯的家常菜。那么你知道醬干炒有機(jī)花菜怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！

用料

花菜 350克
生姜 3片
郫縣豆瓣醬 1湯匙
大蒜 3瓣
香蔥 2根
生抽 20毫升
白糖 5克
醬干 100克

做法

STEP 01: 有機(jī)花菜切小朵后洗凈，準(zhǔn)備調(diào)料和醬干；

STEP 02: 把醬干切成薄片，鍋內(nèi)倒入清水水開后加入花菜焯水后撈起；

STEP 03: 另起鍋，熱鍋溫油下姜蒜爆香，加入郫縣豆瓣醬爆出紅油；

STEP 04: 倒入花椒煸炒出香味，再把醬干加入，加入生抽調(diào)味后煸炒至熟；

STEP 05: 加入白糖調(diào)味后熄火出鍋，加入蔥段上桌。

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