【醬燜杏鮑菇的做法】醬燜杏鮑菇怎么做醬燜杏鮑菇的家常做法

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導(dǎo)語：醬燜杏鮑菇的做法：【主料】杏鮑菇2個(gè)【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克步驟：1.杏鮑菇兩根洗凈；2.切成0.6CM厚的圓片；3.煎鍋倒少量油，燒熱后轉(zhuǎn)中火，下入杏鮑菇兩面煎熟；4.將10克甜面醬加入30克清水調(diào)勻；...

醬燜杏鮑菇的做法：
【主料】杏鮑菇2個(gè)
【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克

步驟：

1.杏鮑菇兩根洗凈；

2.切成0.6CM厚的圓片；

3.煎鍋倒少量油，燒熱后轉(zhuǎn)中火，下入杏鮑菇兩面煎熟；

4.將10克甜面醬加入30克清水調(diào)勻；

5.倒入鍋中，加入鹽和雞精翻炒均勻；

6.水分收至八成干時(shí)，將5克玉米淀粉加入20克水調(diào)成水淀粉倒入鍋中勾芡；

7.快速翻炒均勻使醬汁濃稠的包裹在杏鮑菇表面時(shí)，即可關(guān)火裝盤。

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