橄欖菜炒四季豆怎么做？四季豆炒肉末是一道很家常的菜，當(dāng)加上橄欖菜時，更為美味。本次小編教會大家制作這道橄欖菜炒四季豆，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！
用料
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四季豆
適量
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肉末
適量
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肉末
適量
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姜
適量
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蒜
適量
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生抽
適量
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耗油
適量
做法
- STEP 01
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四季豆洗凈，去蒂
- STEP 02
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四季豆切碎成小粒，放入燒開水的鍋中焯熟后,撈出泡入冷水瀝干備用
- STEP 03
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熱油鍋，放入姜蒜末爆香
- STEP 04
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加入豆角炒至變軟變色。放肉末，適量生抽和蠔油調(diào)味
- STEP 05
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最后放橄欖菜繼續(xù)翻炒至入味，盛出
小貼士
1、四季豆一定要煮熟，要不就會有害
2、加入點(diǎn)蠔油味道更鮮美
3、烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化
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