山藥木耳骨湯家常做法大全山藥木耳骨湯怎么做

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黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。那么你知道山藥木耳骨湯怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

用料

鐵棍山藥 200克
黑木耳適量
豬脊骨 400克
生姜適量
香蔥適量
精鹽適量

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備食材

STEP 02: 豬脊骨用清水泡一下，其間多換幾次水。

STEP 03: 給山藥去皮切段清水泡著。

STEP 04: 把黑木耳泡發(fā)，洗凈。

STEP 05: 鍋里加入姜和蔥燒開(kāi)后把豬骨加入焯水。

STEP 06: 焯水后的豬骨洗去泡沫，加入湯鍋中。

STEP 07: 加入開(kāi)水，大火煮開(kāi)約3分鐘，去泡沫，轉(zhuǎn)小火。

STEP 08: 燉約40分鐘，加入山藥同燉熟。

STEP 09: 山藥燉熟后，加入黑木耳。

STEP 10: 再燉一會(huì)，加入鹽調(diào)味。

STEP 11: 裝碗。

小貼士

焯過(guò)水的骨湯適合加入開(kāi)水燉，滴點(diǎn)白醋，味美省時(shí)間。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 山藥木耳骨湯

山藥飲食健康木耳家常菜豬肉

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