酸辣粉絲湯的做法：

【主料】：粉絲 半把；海帶 約50克；香菇 2多；胡蘿卜 小半個(gè)；內(nèi)酯豆腐 50克；

【輔料】：鹽 1勺；陳醋 2勺；胡椒粉 適量

步驟：

1、干海帶，粉絲，香菇提前泡發(fā)。胡蘿卜切絲。

2、香菇切丁，蔥切末。

3、鍋內(nèi)放油，下姜末和香菇丁煸炒。

4、加入足量水。

5、燒水的過程將內(nèi)酯豆腐切粗條，不用切很細(xì)，在鍋內(nèi)攪拌豆腐會(huì)繼續(xù)碎。

6、鍋開后放入粉絲，海帶絲和胡蘿卜絲。

7、放入豆腐攪一下。

8、淀粉加適量水勾芡。

9、鍋再一次燒開，淋入芡汁。

10、煮約5分鐘后，加鹽，白醋，胡椒粉調(diào)味。停火后淋香油。

11、美味的酸辣粉絲湯就做好啦。