蔥油帝王蟹腿的做法：

【主料】：帝王蟹腿 4-5條；

【輔料】：小蔥 適量；姜 兩片；蒜 2-3瓣；鹽 適量；糖 少許；生抽 適量；油 適量；

步驟：

1、蔥姜蒜洗凈備用；

2、帝王蟹腿3-4條洗凈切塊，加入姜片和蔥段上鍋蒸熟。

3、蒸好后的蟹腿，取出擺盤(pán)。

4、在蒸出來(lái)的湯汁中加入鹽、糖和生抽，攪拌均勻后淋入盤(pán)中，然后在蟹上擺入姜蒜末，再撒上碎蔥段。

5、鍋中入油，開(kāi)大火，等鍋冒煙后直接淋在蔥段上即可。

6、美味的蔥油帝王蟹腿就完成啦！